Grupo Global de Peritos em Nutrição com Ovos

O Centro Internacional de Nutrição com Ovos (IENC) anunciou a formação do Grupo Global de Especialistas em Nutrição com Ovos, que se concentrará no desenvolvimento, coleta e otimização de pesquisas sobre o valor nutricional dos ovos, para garantir que as informações estejam prontamente disponíveis para todos.

O grupo, que foi formado de acordo com dois dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU, Fome Zero e Boa Saúde e Bem-estar, buscará reunir informações equilibradas sobre o impacto nutricional do ovo. Isso será disseminado para as partes interessadas em todo o mundo, desde produtores até profissionais de saúde e consumidores.

Falando sobre a criação do Grupo Global de Especialistas em Nutrição de Ovos, Tim Lambert, Presidente do Grupo e Presidente da IEC, disse: “O ovo é um produto nutricional fantástico, que pode apoiar dietas saudáveis ​​e balanceadas em todo o mundo desenvolvido e em desenvolvimento.

“A formação do Global Egg Nutrition Expert Group é uma iniciativa importante para a cadeia de valor do ovo, que avançará a indústria global, garantindo que as pesquisas mais recentes sobre o valor nutricional do ovo sejam acessíveis a todos.”

Composto por nove cientistas, nutricionistas e representantes da indústria, o grupo aconselhará e fornecerá informações sobre nutrição humana nos programas da Organização Mundial do Ovo, incluindo seu braço de caridade, a International Egg Foundation.

“Estamos realmente satisfeitos por poder reunir uma gama tão diversificada de mentes nutricionais de ponta com experiência que se expande pelos continentes e por países desenvolvidos e em desenvolvimento”, explica Tim.

“A experiência coletiva deste grupo ajudará no desenvolvimento de recursos-chave para apoiar a compreensão global do impacto nutricional do ovo, ajudando a superar a desinformação.

“Esta é uma iniciativa realmente estimulante para o IENC e que pode ter um impacto positivo em tantas vidas por meio da promoção e divulgação das mais recentes pesquisas e evidências científicas”, conclui Tim.