Grupul de experți în nutriția globală a ouălor
Grupul de experți în nutriție globală a ouălor a fost format de WEO pentru a se concentra pe dezvoltarea, colectarea și optimizarea cercetărilor privind valoarea nutrițională a ouălor. Acesta va fi diseminat părților interesate din întreaga lume, de la producători până la profesioniști din domeniul sănătății și consumatori.
Suresh Chitturi
Președinte al Grupului Global de Experți în Nutriția Ouălor
Condus de o filozofie a fermierilor, Suresh este pasionat de a se asigura că industria păsărilor de curte este sănătoasă și durabilă prin adoptarea celor mai noi tehnologii, bune practici de creștere și bunăstare a animalelor. Suresh a fost președinte WEO din 2019 până în 2022 și oferă experiență într-o gamă largă de specializări în industria ouălor, inclusiv creșterea puilor, procesarea puiului și a ouălor, fabricarea hranei pentru animale și extracția și procesarea uleiului de soia.
Suresh este, de asemenea, vicepreședinte și director general al Srinivasa Farms, o forță dominantă în industria indiană a păsărilor de curte. De când și-a asumat conducerea, el a condus Srinivasa prin expansiune și diversificare, pentru a obține o creștere semnificativă și durabilă. Cititor pasionat, îi place, de asemenea, să călătorească și să învețe despre diferite culturi și istoria lor.
Andrew Joret
Andrew lucrează în industria ouălor de peste 35 de ani. A fost președinte al British Egg Industry Council (BEIC) timp de 11 ani și este director tehnic de grup la Noble Foods, una dintre cele mai importante afaceri cu ouă din lume.
În rolul său de președinte al BEIC, el a reprezentat industria ouălor din Marea Britanie la toate nivelurile lanțului valoric, de la reproducere la procesare și comercializare, în cadrul British Lion Scheme. Andrew a făcut parte, de asemenea, în Comitetul executiv al WEO în perioada 2002-2023, deținând funcția de deținător de birou între 2007-2023.
Kalpana Beesabathuni
Kalpana este fondatoare și director executiv la Hornbill Ag, companie înființată pentru a ajuta întreprinderile și organizațiile cu misiune din sectorul agricol, alimentar și nutrițional să valorifice întregul potențial al tehnologiei. Este o companie care construiește soluții personalizate de inteligență artificială, analiză și soluții digitale pentru întreprinderile alimentare și agricole. Anterior, Kalpana a fost director general la Sight and Life, un think-tank umanitar cu sediul în Elveția care informează, sprijină, proiectează și incubează soluții bazate pe dovezi pentru malnutriție, pentru a elibera lumea de malnutriție.
Kalpana a lucrat în multe contexte multiculturale și bazate pe știință pentru a sprijini inovarea și antreprenoriatul în sectoarele agriculturii, alimentației, nutriției, sănătății globale, apei și energiei regenerabile.
Dr. Mickey Rubin
Dr. Mickey Rubin este directorul executiv al Egg Nutrition Center (ENC), divizia de știință și educație a American Egg Board. Este pasionat de știința nutriției și de modul în care alimentele pe care le consumăm influențează sănătatea.
Înainte de a se alătura ENC, dr. Rubin a avut o varietate de roluri în industria alimentară, începând de la Kraft Foods, unde a fost un om de știință senior în nutriție, precum și la National Dairy Council, unde a ocupat funcția de vicepreședinte al cercetării în nutriție. Dr. Rubin a obținut un doctorat. de la Universitatea din Connecticut, unde interesele sale de cercetare s-au concentrat pe nutriția umană, fiziologia exercițiilor fizice și endocrinologie.
Membru al Societății Americane de Nutriție, Dr. Rubin este, de asemenea, autorul sau co-autorul a numeroase lucrări științifice revizuite de colegi și capitole de manuale care acoperă subiectele nutriției și știința exercițiilor fizice.
Dr. Nikhil Dhurandhar
Dr Nikhil Dhurandhar este profesor, Helen Devitt Jones Endowed Chair și președinte al departamentului de Științe Nutriționale de la Texas Tech University, Lubbock, TX, SUA.
În calitate de medic și biochimist nutrițional, a fost implicat în tratamentul obezității și cercetarea timp de 35 de ani. Cercetările sale se concentrează pe aspectele biologice moleculare ale obezității și diabetului, în special, a obezității cauzate de viruși și a tratamentului clinic al obezității. El a efectuat numeroase studii clinice pentru a examina efectul medicamentelor, precum și al alimentelor precum cerealele pentru micul dejun sau ouăle, asupra obezității, sațietății și a diverșilor parametri metabolici. Studiile sale de pionierat au demonstrat rolul ouălor în inducerea sațietății și a pierderii în greutate.
Olga Patricia Castillo
Olga este director de program pentru ouă al asociației naționale de păsări de curte din Columbia, FENAVI, după ce a câștigat o experiență de peste 10 ani în comunicare și publicitate cu companiile alimentare. Absolventă de marketing, Olga este specializată în beneficiile de mediu ale produselor, promovarea către un public internațional și livrarea de strategii de comunicare digitală.
Tamara Saslove
Tamara Saslove este ofițer de nutriție cu Egg Farmers of Canada (EFC). Ea este dietetician, bucătar și profesionist în marketing și a lucrat în multe domenii diferite din domeniul nutriției, inclusiv marketing, cercetare, dezvoltare de rețete, educație continuă pentru profesioniștii din domeniul sănătății și multe altele.
Tamara este pasionată de a lua cele mai recente cercetări în domeniul nutriției și de a le traduce în informații ușor de digerat și mușcături acționabile pentru a ajuta consumatorii să ducă o viață mai sănătoasă. La EFC, Tamara este liderul tuturor proiectelor de știință a nutriției atât pentru consumatori, cât și pentru profesioniștii din domeniul sănătății și este încântată să îi ajute pe canadieni să se bucure de mai multe ouă și să culeagă beneficiile nutriționale pe care le oferă!
Dr. Tia Rains
Dr. Tia Rains este un om de știință în nutriție și un expert în comunicare, cu o experiență de peste 25 de ani în dezvoltarea și traducerea cercetării în domeniul nutriției pentru a informa eforturile care promovează politicile publice, dezvoltarea produselor și, în cele din urmă, sănătatea umană.
Dr. Rains este în prezent vicepreședinte al științei, inovației și afacerilor corporative pentru Ajinomoto Health & Nutrition North America, o companie alimentară globală și lider în cercetarea și aplicarea aminoacizilor. Înainte de aceasta, dr. Rains a fost director executiv al Centrului de Nutriție a Ouălor, unde a administrat un program de granturi de cercetare de 2 milioane de dolari și a condus comunicări profesionale.