Grupul de experți în producția durabilă de ouă

Roger Pelissero

Președinte al Grupului de experți pentru durabilitatea mediului

Roger Pelissero este un fermier de ouă din a treia generație și președinte al Fermitorilor de ouă din Canada. Este pasionat de durabilitate și un avocat al cercetării bazate pe dovezi care sprijină progresul și inovația.

Roger este implicat în mai multe inițiative de sustenabilitate conduse de industrie, este membru fondator al Inițiativei Globale pentru Ouă Durabile și recent a fost co-prezidând Masa rotundă a lanțului valoric pentru sustenabilitatea canadiană a păsărilor de curte. El este, de asemenea, membru al Consiliului de consilieri al Egg Industry Center al Iowa State University.

Dr Hongwei Xin

Dr. Xin este decanul AgResearch și directorul Stației Experimentale Agricole din Tennessee de la Institutul de Agricultură al Universității din Tennessee. Înainte de a se alătura Institutului de Agricultură din UT în aprilie 2019, Dr. Xin a fost decan adjunct pentru cercetare al Colegiului de Agricultură și Științe ale Vieții de la Universitatea de Stat din Iowa, director al Centrului pentru Industria Ouălor situat la ISU și director interimar al Centrului de Cercetare a Nutrienților din Iowa.

Programele academice ale Dr. Xin se concentrează pe calitatea aerului în raport cu producția animală; interacțiunile animal-mediu în ceea ce privește bioenergetica, comportamentul și bunăstarea animalelor, eficiența producției și sustenabilitatea; ingineria sistemelor de producție a animalelor și a păsărilor de curte; și creșterea animalelor de precizie.

Ilias Kyriazakis

Ilias este profesor de științe veterinare și animale la Institutul pentru Securitate Alimentară Globală al Universității Queen's din Belfast. Este medic veterinar de formare, specializat în efectele gestionării animalelor asupra performanței acestora, a capacității de a face față provocărilor, cum ar fi agenții patogeni, și a impactului acestora asupra mediului.

Lucrările sale recente în domeniul păsărilor abordează: 1) efectul nutriției asupra capacității păsărilor de a face față agenților patogeni, precum coccidiile; 2) utilizarea hranei alternative și de casă în sistemele de păsări și 3) dezvoltarea de metode de evaluare a impactului asupra mediului al sistemelor avicole locale și globale.

Dr Nathan Pelletier

Dr. Nathan Pelletier este profesor asociat la Universitatea British Columbia, Canada. În prezent, deține catedra de cercetare industrială NSERC/Egg Farmers of Canada în durabilitate. Cercetarea lui Nathan se concentrează pe înțelegerea și gestionarea riscurilor și oportunităților de durabilitate în industria ouălor.

El contribuie la dezvoltarea metodelor de evaluare a durabilității, pe care le folosește pentru a modela implicațiile tehnologiilor și regimurilor de management contemporane și alternative în ceea ce privește țintele și pragurile de sustenabilitate. Domeniile specifice de interes includ schimbările climatice, utilizarea energiei, azotul reactiv, securitatea alimentară, licența socială și accesul la piață.

Paul Bredwell

Paul are peste 28 de ani de experiență în industria păsărilor de curte și a ouălor, inclusiv rolul său actual de vicepreședinte executiv al programelor de reglementare la Asociația de păsări și ouă din SUA. El este responsabil pentru dezvoltarea de programe educaționale pentru a sprijini toate fațetele industriei păsărilor de curte și a ouălor, inclusiv instrumente care cresc conștientizarea riscurilor de mediu și aderarea la reglementările de mediu.

Paul deține, de asemenea, o licență de inginer profesionist înregistrat în trei state din SUA, după ce a absolvit o licență în inginerie civilă în 1986. În 2013, Paul a lansat un efort de durabilitate care a dus la dezvoltarea „Mesei rotunde din SUA pentru păsări de curte și ouă durabile”, o inițiativă cu mai multe părți interesate care a văzut evoluția unui instrument de evaluare comparativă a durabilității pentru industrie.