Angajamentele industriei ouă în ceea ce privește sustenabilitatea au fost evidențiate la pre-summit-ul ONU privind sistemele alimentare
Marți, 27 iulie, președintele IEC, Suresh Chitturi, s-a alăturat unui grup divers de vorbitori pentru a discuta despre importanța „Proteinelor durabile pentru toți” la o sesiune afiliată la pre-summit-ul ONU privind sistemele alimentare.
Convocată de guvernul Thailandei și moderată de Excelența Sa Thanawat Tiensin, președintele Comitetului ONU pentru securitatea alimentară mondială, sesiunea a evidențiat rolul valoros pe care îl joacă ouăle în furnizarea unei nutriții accesibile, accesibile și durabile.
Deschiderea sesiunii, vorbitor principal Excelența Sa Hans Hoogeveen, ambasadorul ONU al Olandei, a subliniat că dietele sănătoase se bazează pe proteine de înaltă calitate și este esențial ca toată lumea să aibă acces la proteine accesibile dintr-o gamă largă de surse de origine animală și vegetală.
Domnul Hoogeveen a adăugat că este esențial să se reducă impactul asupra mediului al tuturor formelor de proteine, cu părțile interesate care lucrează împreună între sectoare - abia atunci dietele accesibile și sănătoase vor deveni accesibile tuturor.
Angajamente în industria ouălor
Prezentând „Angajamentele industriei ouălor față de ODD-urile ONU”, domnul Chitturi a subliniat că industria ouălor nu numai că sprijină peste două milioane de fermieri de ouă și familiile lor din întreaga lume, ci susține, de asemenea, realizarea obiectivelor ONU de dezvoltare durabilă (ODD).
„În 2018, IEC a lansat Inițiativa globală pentru ouă durabile (GISE) pentru a stimula îmbunătățirea continuă în cadrul industriei noastre și pentru a sprijini ONU să își îndeplinească obiectivele de durabilitate. Industria s-a angajat să sprijine aceste aspecte, dar două domenii în care continuăm să aducem contribuții semnificative sunt foamea zero și consumul și producția responsabilă ”, a spus domnul Chitturi.
Ouăle oferă proteine de cea mai înaltă calitate, precum și 13 vitamine și minerale, iar datorită acestei densități de nutrienți și biodisponibilitate, ouăle au capacitatea de a îmbunătăți în mod direct rezultatele asupra sănătății umane din întreaga lume.
„Studii precum proiectul Lulun din Ecuador au arătat că ouăle au potențialul de a reduce cascadarea în rândul copiilor și am asistat, de asemenea, la puterea ouălor în dietele copiilor vulnerabili din punct de vedere nutrițional din țara mea din India”, a adăugat dl. Chitturi.
Industria ouălor se angajează să producă alimente nutritive în moduri ecologice și responsabile, ovulele fiind recunoscute oficial ca o sursă de proteine cu impact redus. Cu toate acestea, fermierii de ouă caută mereu noi metode și tehnologii pentru a face producția și mai durabilă din punct de vedere ecologic.
„Multe industrii de creștere a animalelor, precum industria laptelui și a păsărilor de curte și-au luat angajamente semnificative de mediu pentru a atinge zero net, iar industria ouălor nu este diferită. IEC lucrează în prezent cu grupul nostru de experți în durabilitate ecologică pentru a sprijini dezvoltarea unei foi de parcurs pentru a atinge emisii nete zero, identificând oportunități pentru industria globală de a adopta cele mai bune practici și de a continua să ofere proteine de cea mai înaltă calitate la prețuri accesibile și durabile pentru toți ”, a concluzionat Domnule Chitturi.
Citiți raportul nostru rezumat exclusiv pentru membri cu privire la pre-summit-ul ONU privind sistemele alimentare
Furnizarea de sisteme alimentare durabile
Sectorul zootehnic global cuprinde peste 1.3 miliarde de fermieri, fermieri, producători, prelucrători și companii și poate contribui la accelerarea eforturilor de realizare a ODD și de a oferi un viitor mai sănătos tuturor. Sectorul este dornic să colaboreze cu instituții internaționale și cu alții pentru a contribui la realizarea unor diete nutritive și a unor metode de producție rezistente bazate pe o bază de știință și inovație. Pentru a afla mai multe despre angajamentele noastre de a furniza un sistem alimentar durabil, vă rugăm să vizitați declarația noastră comună din sectorul zootehnic global.
Citiți declarația