Grupul de experți în nutriția globală a ouălor a fost format

Centrul Internațional de Nutriție a Ouălor (IENC) a anunțat formarea Grupului de experți pentru nutriția globală a ouălor, care se va concentra pe dezvoltarea, colaborarea și optimizarea cercetărilor privind valoarea nutrițională a ouălor, pentru a se asigura că informația este disponibilă tuturor.

Grupul, care a fost format în conformitate cu două dintre Obiectivele de Dezvoltare Durabilă ale ONU, Foamea Zero și Bună Sănătate și Bunăstare, va căuta să colecteze informații echilibrate cu privire la impactul nutrițional al oului. Acest lucru va fi diseminat către părțile interesate de pe tot globul, de la producători până la profesioniști și sănătate.

Vorbind despre crearea grupului de experți în nutriția globală a ouălor, Tim Lambert, președintele grupului și președintele CEI au declarat: „Oul este un produs nutrițional fantastic, care poate susține diete echilibrate sănătoase în întreaga lume dezvoltată și în curs de dezvoltare.

„Formarea grupului de experți în nutriția globală a ouălor este o inițiativă importantă pentru lanțul valoric al ouălor, care va promova industria globală asigurând că ultimele cercetări privind valoarea nutrițională a oului sunt accesibile tuturor.”

Alcătuit din nouă oameni de știință de prim rang, nutriționiști și reprezentanți ai industriei, grupul va sfătui și va furniza contribuția nutriției umane în programele Organizației Mondiale a Ouălor, inclusiv brațul său caritabil, International Egg Foundation.

„Suntem cu adevărat încântați de a putea reuni o gamă atât de diversă de minți nutriționale de top cu experiență care se extinde pe continente și în toate țările dezvoltate și în curs de dezvoltare”, explică Tim.

„Expertiza colectivă a acestui grup va ajuta la dezvoltarea resurselor cheie pentru a sprijini înțelegerea globală a impactului nutrițional al oului, contribuind la depășirea dezinformării.

„Aceasta este o inițiativă cu adevărat interesantă pentru IENC și care poate avea un impact pozitiv asupra atâtor vieți prin promovarea și diseminarea ultimelor cercetări și dovezi științifice”, conchide Tim.