Обязательства яичной промышленности по обеспечению устойчивости подчеркнуты на предварительном саммите ООН по продовольственным системам
Во вторник, 27 июля, председатель IEC Суреш Читтури присоединился к разноплановой группе спикеров, чтобы обсудить важность «Устойчивого белка для всех» на присоединенном заседании перед саммитом ООН по продовольственным системам.
Заседание, созванное правительством Таиланда и модератором которого выступил Его Превосходительство г-н Танават Тьенсин, председатель Комитета ООН по всемирной продовольственной безопасности, подчеркнуло ценную роль яиц в обеспечении доступного, доступного и устойчивого питания.
Открывая сессию, основной докладчик Его Превосходительство Ганс Хогевен, посол Нидерландов при ООН, подчеркнул, что здоровое питание основано на высококачественном белке, и очень важно, чтобы каждый имел доступ к доступному белку из различных источников животного и растительного происхождения.
Г-н Хогевен добавил, что крайне важно уменьшить воздействие всех форм белка на окружающую среду, при этом заинтересованные стороны будут работать вместе в разных секторах - только тогда доступные и здоровые диеты станут доступными для всех.
Обязательства по производству яиц
Представляя «Обязательства яичной индустрии по достижению ЦУР ООН», г-н Читтури подчеркнул, что яичная промышленность не только поддерживает более двух миллионов яичных фермеров и их семьи по всему миру, но и поддерживает достижение Целей устойчивого развития ООН (ЦУР).
«В 2018 году МЭК запустила Глобальную инициативу по устойчивому развитию яиц (GISE), чтобы способствовать постоянному совершенствованию нашей отрасли и поддержать ООН в достижении ее целей в области устойчивого развития. Промышленность обязалась поддерживать их, но двумя областями, в которые мы продолжаем вносить значительный вклад, являются «Нулевой голод» и ответственное потребление и производство », - сказал г-н Читтури.
Яйца содержат белок высочайшего качества, а также 13 витаминов и минералов, и благодаря такой плотности питательных веществ и биодоступности яйца обладают способностью напрямую улучшать состояние здоровья людей во всем мире.
«Исследования, такие как проект Lulun в Эквадоре, продемонстрировали, что яйца могут снизить задержку роста среди детей, и я также лично убедился в силе яиц в рационе детей, уязвимых с точки зрения питания, в моей стране, Индии», - добавил г-н. Читтури.
Яичная промышленность стремится производить питательные продукты экологически безопасными и ответственными способами, при этом яйца официально признаны источником белка с низким уровнем воздействия. Однако производители яиц всегда ищут новые методы и технологии, чтобы сделать производство еще более экологически устойчивым.
«Многие отрасли животноводства, такие как молочная промышленность и птицеводство, взяли на себя серьезные обязательства по охране окружающей среды для достижения нулевого результата, и яичная промышленность не исключение. В настоящее время МЭК работает с нашей группой экспертов по экологической устойчивости, чтобы поддержать разработку дорожной карты по достижению нулевого чистого выброса, выявляя возможности для мировой промышленности применять передовые методы и продолжать предоставлять доступный и экологически безопасный белок высочайшего качества для всех », - заключил Мистер Читтури.
Прочтите наш эксклюзивный итоговый отчет о предварительном саммите ООН по продовольственным системам
Обеспечение устойчивых продовольственных систем
Мировой сектор животноводства насчитывает более 1.3 миллиарда фермеров, владельцев ранчо, производителей, переработчиков и компаний и может способствовать ускорению усилий по достижению ЦУР и обеспечению более здорового будущего для всех. Этот сектор стремится работать с международными организациями и другими организациями, чтобы помочь в достижении питательного рациона и устойчивых методов производства, основанных на науке и инновациях. Чтобы узнать больше о наших обязательствах по созданию устойчивой продовольственной системы, ознакомьтесь с нашим совместным заявлением глобального животноводческого сектора.
Прочитать заявление