Развитие потребления за счет инноваций в яичной продукции
21 июня 2024
Общей целью мировой яичной индустрии является увеличить потребление яиц во всем мире. На бизнес-конференции IEC в Эдинбурге производители продемонстрировали не только универсальность яиц, но свои собственные изобретательность в превращении повседневного товара в новый и интересный продукт. Сегодня на рынке мы наблюдаем появление продуктов из куриных яиц, которые не только расширяют рыночные возможности, но и меняют то, как потребители воспринимают яйца и наслаждаются ими.
Обертки Egglife | Новое определение удобства
Пегги Джонс, основатель компании Egglife Wraps, поделилась своей историей о том, как она решила личную диетическую проблему, создав низкоуглеводная альтернатива без глютена к оберткам на основе муки: «Я не смогла найти решение на полках магазинов, поэтому я придумал свое».
Использование год экспериментальный подход при поддержке сверстников Пегги изобрела «Обертки для яиц»; продукт, который при поддержке Rose Acre Farms теперь превратился из кухонного эксперимента в Коммерческий успех без компромиссов вкус, удобство или пищевая ценность.
Посмотрите небольшую презентацию ПеггиЕвова Фудс | Перекусы заново
Evova Foods, представленная Дион Мартенс, рассказали, как они превратили яичные белки в сытная закуска для ежедневного употребления. Дион объяснила, что цель Эвовой – «расширить возможности, при которых потребители смогут насладиться натуральными преимуществами яиц», создавая уникальные продукты, не конкурируя с текущим рынком.
Признавая привычные тенденции североамериканцев к перекусам, Евова разработала слойки с белком которые одновременно питательны и полезны вкусный, незаменимый продукт на полке. Этот продукт ориентирован на потребителей, заботящихся о своем здоровье, подчеркивая при этом приверженность отрасли к инновации и чувствительность рынка.
Посмотрите короткую презентацию ДионБалтиково | Наслаждение с питательной ноткой
Balticovo сделал смелый шаг, представив свою мороженое на основе яиц на рынок под названием «Пломбирс». Томс Аушкапс, представляющий компанию, с гордостью рассказал, как эта идея стала реальностью.
Этот продукт опирается на эмоциональные связи ассоциируется с традиционным рецептом мороженого с балтийских островов и одновременно вызывает ностальгию: «Мороженое – это радость, счастье, эмоции, дети, семья, так почему бы нам не воспользоваться этой возможностью?» «Пломбирс» также находит отклик у потребителей, ищущих более здоровые десерты. Томс подчеркнул важность Балтиково приверженность качеству и вкусу, использование яичного белка для создания сливочного десерта, отвечающего требованиям Европы. быстро растущий спрос на белковые продукты.
Посмотрите 5-минутную презентацию ТомсаНавигация по новым ландшафтам
Следующую панельную дискуссию модерировал Доктор Амна Хан дало более глубокое представление о стратегические решения и проблемы, с которыми сталкиваются эти новаторы. Каждый спикер поделился своим уникальным опытом: от первоначальной концепции до преодоления рыночных препятствий и учета отзывов потребителей. Ключевые темы, которые были рассмотрены, включали важность фокуса при разработке продукта, необходимость просвещения потребителей о питательной ценности яиц и преобразующая сила инноваций в брендинг и позиционирование на рынке.
Посмотрите дискуссию продюсерской группы
Презентации IEC в Эдинбурге по запросу
Все презентации Бизнес-конференции в апреле 2024 года теперь доступны для просмотра онлайн (только для участников).
Посмотрите презентации IEC Edinburgh