Cracking Egg Nutrition: وزن جي انتظام لاءِ هڪ هينڊ-سيپيشل اتحادي

سڄي دنيا ۾، موهپا 1975 کان وٺي لڳ ڀڳ ٽي ڀيرا ٿي چڪو آهي، ۽ هاڻي کان وڌيڪ 39 سالن کان مٿي بالغن جو 18 سيڪڙو ٿلهي يا ٿلهو آهي¹. ڪيترن ئي ماڻهن کي هڪ صحتمند وزن حاصل ڪرڻ ۽ برقرار رکڻ ڏکيو لڳندو آهي، جڏهن ته هڪ متوازن غذا کائڻ جاري رکندي جنهن ۾ جسم کي گهربل سڀئي غذائي مواد شامل هجي.

جيڪڏهن توهان ڳولهي رهيا آهيو ڳولها ڳولها ڳولها ڳولها وزن جي انتظام جو، اسان سوچيو ته شايد اسان ان کي ٽوڙي ڇڏيو آهي! انڊا هڪ قيمتي ڪردار ادا ڪن ٿا هڪ صحتمند وزن ۽ هڪ متوازن غذا برقرار رکڻ ۾.

 

گھٽ کیلوري ۾

انڊا 13 ضروري غذائي جزا ۽ وٽامن مهيا ڪن ٿا، گڏوگڏ 6 گرام پروٽين². هن تمام غذائي خوبي سان گڏ، هڪ وڏو آنو صرف تي مشتمل آهي 70 کیلوري.

"کاڌي جي ڪلوري مواد هڪ آهي انتهائي اهم عنصر وزن جي انتظام ۾ خوراڪ جي مدد جو تعين ڪرڻ ۾، "ڊاڪٽر نخيل ڌورندر، انٽرنيشنل ايگ غذائيت مرڪز جي ميمبر (IENC) جي وضاحت ڪري ٿو. گلوبل اينگ غذائيت جو ماهر گروپ ۽ چيئرپرسن ۽ پروفيسر ۽ ڊپارٽمينٽ آف نيوٽريشنل سائنسز ۾ ٽيڪساس ٽيڪ يونيورسٽي، يو ايس اي.

آنڊن سان، توهان ڪيلوري جي مواد تي اوور لوڊ ڪرڻ کان سواءِ، توهان جي جسم جي ضرورتن جي ڪيترن ئي ضروري غذائيت تائين رسائي حاصل ڪري سگهو ٿا.

 

پروٽين ۾ وڌيڪ

ان سان گڏ ڪيلورين ۾ گھٽ هجڻ جي ڪري، انڊا سان ڀريل هوندا آهن اعلي معيار پروٽين, توهان کي گهڻي وقت تائين مڪمل محسوس ڪرڻ ۾ مدد ڪندي.

جڏهن ته وزن سنڀالڻ جا ڪيترائي طريقا آهن، بک کي ڪنٽرول هيٺ رکڻ هڪ وڏي مدد ٿي سگهي ٿي. کاڌو جيڪي پروٽين جي اعلي سطح تي مشتمل آهن ثابت ڪيا ويا آهن بک کي گھٽائڻ ۽ پورو پورو ڪرڻ ڪاربوهائيڊريٽ يا ٿلهي ٿلهي کاڌي جي مقابلي ۾ (ساڳئي تعداد ۾ ڪيليئرز جي باوجود!)^3-8.

"تسڪين پورو ٿيڻ جو احساس آهي جيڪو هڪ ڏنل وقت تي کاڌو کائڻ بند ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. ڊاڪٽر ڍورندر بيان ڪري ٿو:صفت اهو عرصو آهي جنهن ذريعي اهو احساس رهي ٿو، ايندڙ کاڌي تائين.

”ترقي کي ماپڻ لاءِ اسين اڪثر مقصدي ماپون استعمال ڪندا آهيون، جتي اسان بک جي رت جي سطح کي رڪارڊ ڪندا آهيون يا کائڻ کان اڳ ۽ پوءِ پوري پن جي هارمون. انهن جي وچ ۾، يا اندر، ماڻهن جي مقابلي ۾، ڪنهن خاص کاڌي جي جواب کي طئي ڪرڻ لاء.

پروٽين سان مالا مال خوراڪ جي ذريعن جي صورت ۾ (جهڙوڪ هڏيون)، ثبوت ڏيکاري ٿو وڌيڪ جوابن جي ڀرپور هارمونز کان. نتيجي طور، انڊس کي اسڪيل تي تمام گهڻو نمبر سڏيو ويندو آهي اطمينان انڊيڪس⁹.

اڀياس بار بار ڏيکاريا آهن ته انڊا کاڌا، خاص طور تي جڏهن فائبر جي هڪ ذريعن سان ملائي، مڪمل ٿيڻ جي احساس کي وڌايو ۽ ساڳئي ڪيلوري مواد سان ٻين کاڌن جي مقابلي ۾ بعد ۾ کاڌي جي دوران کاڌي جي مقدار کي گهٽايو.^5-8.

تنهن ڪري، اهو پروٽين جي طاقت انڊس ۾ ماڻهن کي انهن جي وزن جي انتظام کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.

 

ناشتي لاءِ مثالي

انهن جي اعلي اطمينان جي ڪري، انڊا خاص طور تي وزن جي انتظام لاء مددگار ثابت ٿي سگهي ٿي جڏهن ناشتي جي وقت استعمال ڪيو وڃي.

”ڪافي مقدار ۾ پروٽين (20 - 30 گرام) تي مشتمل کاڌي جو استعمال ڪجهه وقت لاءِ سڪون پيدا ڪرڻ ۽ برقرار رکڻ جو رجحان رکي ٿو، هڪ شخص کي طاقت ڏئي ٿو ته هو ان عرصي دوران خوراڪ جي مقدار کي گھٽ ڪري. ڊاڪٽر درندھر واضح ڪيو.

”انهن قسم جا کاڌا ڏينهن ۾ اڳ ۾ کائڻ پيش ڪري سگهن ٿا "ترقي جي حفاظت" يا جيڪو مان حوالو ڏيان ٿو "پروٽين شيلڊ" هڪ ڏينهن جي حصي دوران جڏهن ڪنهن کي مختلف قسم جي کاڌ خوراڪ کائڻ جو امڪان آهي.

 

ميٽابولڪ ريٽ

انڊا پڻ توهان جي ميٽابولزم کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا هڪ پروسيس ذريعي جنهن کي کاڌي جي حرارتي اثر سڏيو ويندو آهي: “پروٽين سان ڀريل کاڌو کائڻ سان metabolism stimulate مختصر مدت ۾ ڪاربوهائيڊريٽس يا ڀاڄين ۾ مالا مال انهن جي ڀيٽ ۾ وڏي مقدار ۾، جسم کي پروٽين سان مالا مال خوراڪ کي پروسيس ڪرڻ لاءِ گهربل توانائي جي وڏي مقدار جي ڪري.

حقيقت ۾، 2014 جي مطالعي جي نتيجن موجب، پروٽين هڪ شخص جي ميٽابولڪ جي شرح کي 15-30٪ وڌائي ٿو.¹⁰!

 

اسان ان کي ٽوڙي ڇڏيو آهي

ڊاڪٽر ڌونڌر اختصار ڪري ٿو ڇو ته انڊا آهن a وزن جي انتظام لاء قدرتي اتحادي: "اهي نسبتاً گهٽ ڪيلورين ۾ آهن پر غذائي جزن سان ڀريل، ۽ بهترين معيار جي پروٽين جو هڪ سٺو ذريعو آهي."

اھم اھو آھي ته توھان جا انڊا کائو a جي حصي جي طور تي صحتمند، متوازن غذا، ٻين غذائيت سان ڀرپور کاڌن سان گڏ، جهڙوڪ ڀاڄيون ۽ سڄو اناج، انهن جي سڀني خوبين تائين رسائي ۽ وڌيڪ آساني سان توهان جي وزن کي منظم ڪرڻ لاء.

 

حوالا

¹ عالمي صحت جو تنظيم

² ايگ غذائي مرڪز

³ ليڊي ايڇ، وغيره (2013)

⁴ Aller EE, et al (2014)

⁵ Fallaize R, et al (2013)

⁶ Ratliff J، et al (2010)

⁷ واندر وال جي ايس، وغيره (2005)

⁸ واندر وال جي ايس، وغيره (2008)

⁹ هولٽ ايس ايڇ، وغيره (1995)

¹⁰ پيسٽا ڊي، ۽ سموئيل، وي (2014)