Cracking Egg Nutrition: Egg-cellent Fuel توهان جي فٽنيس مقصدن لاءِ

ڇا اهو پيشه ورانه راندين، ذاتي فٽنيس يا تفريحي سرگرمي آهي، اهو ضروري آهي سڀني عمرن جا ماڻهو انهي کي يقيني بڻائڻ لاء اهي حاصل ڪن ٿا ورزش کان اڳ ۽ بعد ۾ صحيح غذا. ويتامين، معدنيات ۽ پروٽين جي معاملن جو مناسب استعمال عضلات جي ترقي، برداشت ۽ مجموعي صحت. اچو ته ڳوليون ڇو هڏيون مڪمل پروٽين پيڪيج آهن توهان جي فٽنيس مقصدن کي وڌائڻ ۾ مدد ڏيڻ لاء!

 

ڇو غذا اهم آهي؟

جھڙي طرح ڇڪڻ، گرم ڪرڻ ۽ ٿڌو ڪرڻ، صحيح غذا حاصل ڪرڻ ھڪڙو آھي مشق ۽ تربيت جو اهم پاسو. اهو خاص طور تي صحيح آهي جيڪو توهان کائو ٿا ورزش کان پوء، جتي اهم غذائي اجزاء تائين رسائي توهان جي بحالي کي تيز ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي ۽ تيزيء سان طاقت ٺاهي.

پروٽين ورزش کان پوءِ واري غذا ۾ گهربل اهم غذائيت مان هڪ آهي. وسڪاري اعلي معيار پروٽين ورزش کان پوء توهان جي مدد ڪندي عضلتون جي مرمت، توانائي جي دڪانن کي بحال ڪرڻ ۽ نئين عضلات جي واڌ کي متحرڪ ڪرڻ، مطلب ته توهان کي پنهنجي محنت جو اجر جلد ملندو^1-5.

جڏهن ته توهان جا عضوا آخرڪار پنهنجو پاڻ تي مرمت ڪندا، تحقيق مان معلوم ٿئي ٿو ته مناسب پروٽين کائڻ تربيت جي ٻن ڪلاڪن اندر جسم جي ٻيهر تعمير ۽ عضلات کي وڌائڻ ۾ مدد ڪندو وڌيڪ موثر ۽ موثر طريقي سان⁶.

پروٽين جي انهن وڌندڙ سطحن لاء خاص طور تي اثرائتو ٿي سگهي ٿو مزاحمت جي تربيت، جيئن وزن کڻڻ، انٽرنيشنل سوسائٽي آف اسپورٽس نئٽريشن سان سفارش ڪئي وئي آهي پروٽين جي في ڪلوگرام وزن جي 3 گرام کان وڌيڪ⁷. متبادل طور تي، لاء برداشت تي مرڪوز ورزش، جيئن ته ڊوڙڻ ۽ سائيڪل هلائڻ، اهي صلاح ڏين ٿا 1.4-2.0 گرام پروٽين في ڪلوگرام جسماني وزن⁷.

ان کان سواء، بهترين نتيجا لاء، ان جي سفارش ڪئي وئي آهي پروٽين جو مقدار 20-40 گرام في کاڌو سڄي ڏينهن ۾ برابريءَ سان ورهايو وڃي اٽڪل 3-4 ڪلاڪ جي وقفي⁷، ڪاربوهائيڊريٽ سان گڏ کاڌ خوراڪ ۽ مناسب سيال⁸.

"ذاتي فٽنيس ڊولپمينٽ ۽ جم جي بنياد تي مزاحمت جي تربيت ۾ وڌندڙ رجحانات سان، اتي هڪ آهي پروٽين تي مشتمل غذائيت جي طلب ۾ اضافو اهو سستي ۽ رسائي لائق آهي،“ وضاحت ڪري ٿو اينڊريو جيورٽ ، برطانوي ايگ انڊسٽري ڪائونسل (BEIC) جو چيئرمين ۽ ميمبر جو انٽرنيشنل ايگ غذائيت مرڪز (IENC) گلوبل ايگ غذائيت ماهر گروپ.

 

آنا پروٽين جي طاقت

13 ضروري غذائي اجزاء، 6 گرام پروٽين، صرف 70 ڪلوريون ۽ 5 گرام چربی، هڪ وڏي انڊيءَ ۾ منفرد غذائيت پروفائل جيڪو هر عمر جي رانديگرن لاءِ موزون آهي⁹! ”هنڊون ورزش لاءِ ڀرپور اتحادي آهن،“ مسٽر جورٽ چوي ٿو، ”اهي غذائي ۽ پروٽين سان ڀريل آهن، ناقابل اعتبار حد تائين ورسٽائل، ۽ آساني سان انهن ماڻهن لاءِ به آساني سان پورٽيبل آهن جيڪي سفر ۾ آهن.

اهو صرف اهو ناهي ته انڊا پروٽين سان مالا مال آهن، پر اهو آهي ته ان ۾ پروٽين شامل آهي اعلي معيار قدرتي طور تي دستياب آهي¹⁰.

پروٽين جي معيار جو دارومدار خاص طور تي کاڌي ۾ مختلف امينو اسيدن جي ٺهڻ تي، ۽ انهن جي هضم ٿيڻ ۽ جذب ٿيڻ جي حياتياتي دستيابي تي آهي. مثال طور، هڏيون سڀ نو ضروري امينو اسيد تي مشتمل آهن، انهن کي هڪ 'مڪمل پروٽين' ٺاهڻ. ان کان علاوه، تناسب ۽ نمونو جنهن ۾ اهي امينو اسيد مليا آهن انهن کي ٺاهي ٿو جسم جي ضرورتن لاء ڀرپور ميلاپ.

آنڊن ۾ پروٽين پڻ آهي تمام گهڻو هضم - جسم ان جو 95٪ جذب ۽ استعمال ڪري سگهي ٿو! سائنسدانن ٻين کاڌي ۾ پروٽين جي معيار کي جانچڻ لاءِ انڊس کي به هڪ معيار طور استعمال ڪيو آهي¹¹. اسان جو مضمون پڙهو پروٽين جي معيار تي وڌيڪ ڳولڻ لاء.

هن انٽرنيشنل سوسائٽي آف اسپورٽس غذائيت صلاح ڏيو ته رانديگرن کي پروٽين جي سڄي کاڌي جا ذريعا چونڊيندا آهن، جهڙوڪ انڊا، عضلاتي پروٽين جي جوڙجڪ (ايم پي ايس) کي تيز ڪرڻ لاء.¹²، هڪ قدرتي طور تي واقع ٿيندڙ عمل جنهن ۾ پروٽين پيدا ڪيو ويندو آهي عضلات جي نقصان جي مرمت ڪرڻ لاءِ جيڪو شديد مشق جي ڪري. اهي پڻ بحث ڪن ٿا ته اوندهه ٿي سگهي ٿي آساني سان غذا ۾ شامل سڄو ڏينهن جيئن اهي ”گهڻن ماني جي چونڊ سان تيار ٿي سگهن ٿا، چاهي ناشتو، لنچ يا رات جي ماني تي¹². "

 

زردي کي نه وساريو

جڏهن اها ايندي انڊيءَ جو اڇو بمقابله انڊيءَ جي زردي، ماڻهو اڪثر سوچندا آهن ته زردي کي رد ڪرڻ صحت مند اختيار هوندو، ان بابت غلط فڪر جي ڪري کوليسٽرول ۽ غير صحت مند چربی. " مسٽر جوريٽ چوي ٿو، ”مسئلو اِهو آهي ته، جڏهن توهان زردي کي اُڇليو ٿا، ته اُن کي اُڇليو ٿا ضروري غذائيت جي اڪثريت ۽ تقريبن اڌ پروٽين.

جديد تحقيق ان ڳالهه جي تصديق ڪري ٿي صحتمند غذا جي حصي طور انڊا کائڻ سان رت جي ڪوليسٽرول تي ڪو خاص اثر نه پوندو آهي، ۽ تنهن ڪري اڪثر ماڻهن ۾ دل جي بيماري جو خطرو نٿو وڌائي.

ان کان علاوه هڪ آني ۾ پروٽين زردي ۽ اڇي جي وچ ۾ لڳ ڀڳ برابر ورهايل آهي، تنهنڪري اهو ضروري آهي ته توهان ٻنهي کي ورزش کان پوءِ جي غذا ۾ شامل ڪيو وڃي. حقيقت ۾، تحقيق ڏيکاري ٿو سڄو آنو عضلات جي ترقي ۽ مرمت کي متحرڪ ڪري ٿو ان کان به وڌيڪ ته صرف انڊا اڇو کائڻ کان وڌيڪ¹³.

 

اسان ان کي ٽوڙي ڇڏيو آهي!

توهان جي ورزش جي مقصدن کي سپورٽ ڪرڻ لاءِ اعليٰ معيار جي پروٽين حاصل ڪرڻ جو راز سادو آهي… ناقابل یقین انجڻ! "سچ اهو آهي ته، توهان کي موجود اعليٰ معيار جي پروٽين تائين رسائي حاصل ڪرڻ لاءِ ايندڙ اڳواٽ سپليمنٽ يا شيڪ جي ضرورت ناهي - توهان ان کي سڀ کان وڌيڪ قدرتي ذهين انڊي ۾ ڳولي سگهو ٿا!" مسٽر جوريٽ جو خلاصو.

"ڪجهه به نه آهي ته توهان پنهنجي فٽنيس سفر تي ڪهڙي اسٽيج تي آهيو، هڏيون عضلات جي واڌ، وزن گھٽائڻ ۽ مجموعي صحت ۾ اهم ڪردار ادا ڪري سگهن ٿيون!

 

حوالا

¹ ڪيرڪسڪ سي ايم، وغيره (2008)

² VanDusseldorp TA، et al (2018)

³ بيولو جي، وغيره (1997)

⁴ ڪريڊر آر بي، ڪيمپبل بي (2009)

⁵ ٽپٽن ڪي ڊي، وغيره (1999)

⁶ ڇڪڻ حاصل ڪريو

⁷ ڪيرڪسڪ سي ايم، وغيره (2018)

⁸ برطانوي شينهن جا انڊا

⁹ ايگ غذائي مرڪز

¹⁰ FAO

¹¹ انسٽيٽيوٽ آف ميڊيسن آف دي نيشنل اڪيڊميز

¹² Jager R, et al (2017)

¹³ Vliet SV, et al (2017)