نئين اقوام متحده جي غذائيت رپورٽ انساني صحت ۽ ترقي ۾ ٻانهن جي اهميت کي اجاگر ڪندي آهي

9 جون تي جاري ٿيل نئين بحثي پيپر ۾ ، يو اين تغذيه پائيدار متوازن انساني غذا ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. 'پالتو جانورن مان نڪتل کاڌو ۽ پائيدار صحتمند کاڌو' ان ڳالھ جي ڳولا ڪري ٿو ته جانورن جي حاصل ڪيل خوراڪ جو استعمال انساني صحت ، ماحول ۽ جانورن جي ڀلائي تي اثرانداز ٿئي ٿو.

وڏي پئماني تي جانورن کان ٿيندڙ خوراڪ جي طور تي ، ان جي اهم غذائي فائدن جي لاءِ ٻج ساراهيو ويندو آهي خاص طور تي انساني ترقي ۽ واڌاري جي لحاظ کان. ڪاغذ ۾ ويليو جي قيمت وڌي وئي آهي انڊيا ٻارڙن ، نوجوانن ۽ حامله عورتن ، خاص طور تي جيڪي گهٽ وسيلن جي سيٽنگن ۾

نامور ماهر بيان ڪن ٿا ته غذائي اجزا ، گوشت ۽ کير فراهم ڪري جسم کان وڌيڪ موثر طريقي سان ٻوٽي جي متبادل جي ڀيٽ ۾ جذب ​​ڪيا وڃن ٿا ، غذائيت جي کوٽ کي منهن ڏيڻ ۾ مدد ڪري ٿو س 22ي دنيا ۾ نن childrenن ٻارن جو XNUMX سيڪڙو.

اهم شناخت

• هڏيون اهم غذائي شيون فراهم ڪن ٿيون ۽ ڪمزور آبادگارن جي صحت ۽ فلاح جي حفاظت ڪن ٿيون (ايناٿٽي ، 2018).
• پروٽين جي معيار لاءِ هضم ٿيندڙ ناگزير امينو ايسڊ اسڪور هڏين لاءِ 100 سيڪڙو کان وڌيڪ آهي ، انهن ۾ 37 سيڪڙو چانورن جي ڀيٽ ۾ ۽ 45 سيڪڙو تي ڪڻڪ (FAO ، 2011).
• هڏن ۾ ڪولن جو وڌيڪ مرڪب هوندو آهي ، مائڪروترينٽي سيل اهم آهي ڊويزن ، واڌ ۽ جھلي سگنلنگ (زيزل ۽ دا ڪوسٽا ، 2009).
• ggs vitamins vitamins vitamins of of of of of of of of A of A of A A A A A are an A A A A A A are A A A ، A ، B12 ، D ، E ۽ folate ، جئين بايو موجود معدنيات ، خاص طور تي سيليينيم ، پر پڻ آئرن ۽ زنڪ (Iannotti et al. ، 2014).

بحث جي حصي طور ، عالمي تغذي تي COVID-19 جي اثر کي دريافت ڪيو ويو آهي: “ورلڊ آف فوڊ سيڪيورٽي اينڊ غذائيت دنيا (SOFI) 2020 جو اندازو آهي ته صحتمند غذا 3 ارب ماڻهن کان وڌيڪ جي پهچ کان ٻاهر هوندي COVID-19 جو نتيجو (FAO ۽ ٻيا. ، 2020). “ ڪاغذ هن نقطي کي استعمال ڪندي چوپائي مال جي حاصلات وارن خوراڪ جي بحران جي هن وقت دوران وضاحت ڪئي.

رپورٽ جي ليڊي مصنف ۽ لوريا آئيناٽوٽي ، سينٽ لوئس جي واشنگٽن يونيورسٽي ۾ E3 غذائيت ليب جي ڊائريڪٽر ، چيو آهي: ”جيڪڏهن اسان ڪمزور ٻارڙن ۽ حامله يا کير پياريندڙ مائٽن لاءِ صحتمند غذا فراهم ڪرڻ چاهيون ٿا ، جِتي هي ڏسو جتي توهان بدترين اثرانداز ٿيا آهيو. غذائيت جي عدم دستيابي ، سائنسي ثبوت واضح آهي: چورن جو کاڌو فائدن فراهم ڪري ٿو جيڪي سخت ۽ ڪڏهن ڪڏهن ناممڪن هوندا آهن.

هن وڌيڪ چيو ته ٻار کي ضرورت کان گهٽ ۾ گهٽ 12 ڀيرا وڌيڪ گهربل ٻوٽي جي بنياد تي ، جيترو گاجر ، جيترو گهڻو کائڻ لاءِ هوندو.

بحث میں تعاون کرنے والوں میں ورلڈ فوڈ پروگرام (ڈبلیو ایف پی) ، ورلڊ هيلٿ آرگنائيزيشن (ڊبليو ايڇ او) ، انٽرنيشنل لائيو اسٽاڪ ريسرچ انسٽيٽيوٽ (ILRI) ، گڏيل قومن جي فوڊ اينڊ ايگريڪلچر آرگنائيزيشن (ايف اي او) ۽ زرعي ترقي لاءِ بين الاقوامي فنڊ ( IFAD).

مقالي ماحولياتي ، جانورن ۽ انساني صحت جي خطرن کي منظم ڪرڻ جي بهتر طريقن جي ڳولا ذريعي ختم ڪري ٿو ، جڏهن ته اڃا تائين هڏين ۽ ٻين جانورن جي حاصلات وارن خوراڪ جا ڪيترائي فائدا حاصل ڪرڻا آهن.

گڏيل قومن جي غذائيت بابت

اقوام متحده غذائيت عالمي ۽ ملڪي سطح تي غذائيت لاءِ گڏيل ايجنسي جي گڏيل ايجنسي هم آهنگي ۽ سهڪار وارو نظام آهي ، هر حڪومت لاءِ ٻارن ، عورتن ۽ ماڻهن لاءِ وڌيڪ اثر لاءِ حڪومتن کي مدد فراهم ڪندو آهي.

وڌيڪ معلومات لاء، ڏسو گڏيل قومن جي غذائي ويب سائيٽ.

ذريعن

FAO ، IFAD ، يونيسيف ، WFP ۽ WHO. 2020. ورلڊ 2020 ۾ فوڊ سيڪيورٽي ۽ غذائيت جي حالت: سستا صحتمند غذا لاءِ خوراڪ جي نظام کي تبديل ڪرڻ. روم: ايف اي او. (پڻ موجود آهي https://doi.org/10.4060/ca9692en)

ايف اي او. 2011. انساني تغذي ۾ غذائي پروٽين جي معيار جو جائزو. کاڌ خوراڪ ۽ غذائيت جو پيپر 92. ايف اي او جي ماهر صلاح مشوري جي رپورٽ ، 31 مارچ – 2 اپريل 2011 ، آکلينڊ ، نيوزي لينڊ. روم. (پڻ موجود آهي http://www.fao.org/ag/humannutrition/35978-02317b9 79a686a57aa4593304ffc17f06.pdf).

Iannotti، LL 2018. ترقي پذير ملڪن ۾ ٻارن جي غذائيت لاءِ جانورن جي مصنوعات جا فائدا. ريوف سائنٽيفڪ اينڪ ٽيڪنڪ (ايزيزوٽس جي بين الاقوامي آفيس) ، 31 (1): 37–46. (پڻ موجود آهي https://doc.oie.int/dyn/portal/index.xhtml?page=alo&aloId=36884).

Iannotti، LL، Lutter، CK، Bunn، DA & Stewart، CP 2014. انڊا: دنيا جي غريب مان ماتر ۽ نن materن ٻارن جي غذائيت کي بهتر بنائڻ جي اڻ کٽ صلاحيت. غذائيت جو جائزو ، 72 (6): 355–368. (پڻ موجود آهي https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24807641/).

زيزل ، ايس ايڇ ۽ دا ڪوسٽا ، K. 2009. ڪولين: عوامي صحت لاءِ هڪ ضروري غذائيت. غذائي جائزو ، 67 (11): 615-623. (پڻ موجود آهي https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19906248/).