Program konferencie
Nedeľa 22 september 2019
18:00 Uvítacie prijatie predsedu v opere
Pondelok 23 september 2019
09:00 Oficiálne otvorenie konferencie
09:15 Konferenčné zasadnutie: Zameranie na maloobchod - 1. časť
„Nakupujúci budúcnosti“
Simon Wainwright, Inštitút distribúcie potravín, Spojené kráľovstvo
„Podpora rastu prostredníctvom výnimočného marketingu“
John O'Hara, Sunny Queen Farms, Austrália
10:30 káva
11:15 Konferenčné zasadnutie: Zameranie na maloobchod - 2. časť
„Vajcia prospešné pre náhrady mäsa“
Profesor David Hughes, Imperial College, UK
12:00 obed
14:00 Zasadnutie konferencie: Zameranie na informačné kanály
„Africký mor ošípaných: vplyv na globálny vaječný priemysel“
Nan-Dirk Mulder, Rabobank, Holandsko
„Hmyzí proteín ako krmivo - ekonomický prehľad“
Peter van Horne, ekonomický analytik IEC, Holandsko
„Vplyv výživy na udržateľnosť vaječného priemyslu“
Dr Marty Matlock, University of Arkansas, USA
15:15 káva
15:45 Konferenčný workshop: Nulový odpad
„Hydinový hnoj poháňajúci budúcnosť“
James Corbett, Ridgeway Foods Ltd, Veľká Británia
„Bioplyn: prípadová štúdia na farme“
Stephen Dvořák, DVO Inc, USA
„Kompost: príležitosti pre vaječný priemysel“
Kent Antonio, McLean Farms, Austrália
19:00 Slávnostná večera v pavilóne Langelinie
18:30 Odchod na slávnostnú večeru z lobby hotela The Marriott
Utorok 24 September 2019
08:00 Registrácia sa otvára
09:05 Zasadnutie konferencie: Aktualizácie WEO
09:45 káva
10:30 Zasadnutie konferencie: Medzinárodné recenzie
12:20 obed
14:00 Konferenčné zasadnutie: Ukážka udržateľnosti
„Ekonomika efektívnej biologickej bezpečnosti“
Harm B.öckmann, Univerzita vo Vechte, Nemecko
„100-týždňové vtáky: udržateľný míľnik“
Bastiaan Schimmel, Centurion Hydina Inc, USA
„Najnovší výskum poškodenia kýlovej kosti“
Profesor Jens Peter Christensen, univerzita v Kodani, Dánsko
„IEF Global Egg School“
Tim Lambert a Farhad Mozafar
15:10 káva
15:45 Konferenčné zasadnutie: Prezentácia marketingu Eggcellence
17:00 Voľný večer vo voľnom čase
Streda 25 2019 septembra
09:00 Technický workshop: Vnímanie verzus technická realita
„Dôležitosť spolupráce medzi priemyslom a veterinárnymi orgánmi“
Stig Mellergaard, Dánska veterinárna a potravinová správa, Dánsko
„Dobré životné podmienky zvierat na trhu: vývoj a výzvy pre vaječný priemysel“
Profesor Peter Sandøe, Kodaňská univerzita, Dánsko
„Vajcia a cholesterol: obnovenie pravdy“
Dr. Fabien De Meester, DMF, Belgicko
10:30 káva
12:00 Prehliadka sietí všetkých delegátov v Carlsberg Village
Štvrtok 26 September 2019
08:00 Valné zhromaždenie (všetci vítaní)
09:05 Zasadnutie konferencie: Príležitosti do budúcnosti
„Ako využiť megatrendy v potravinách“
Jesper Uggerhoj, Generálny riaditeľ Løgismose Meyers, Dánsko
„Ako vyzerá budúcnosť? Perspektíva mladých vodcov vajec “
Mladí vodcovia vajec 2018 - 2019
10:00 káva
10:30 Zasadnutie konferencie: Príležitosti do budúcnosti
„Nové vaječné výrobky a nové trendy v priemysle vaječných výrobkov“
Docent Marianne Hammershøj, Aarhus University, Dánsko
11:00 káva
11:30 Zasadnutie konferencie: Príležitosti do budúcnosti
„Otvorenie očí pre agropotravinárske inovácie a príležitosti“
Mark Durno, Rockstart, Holandsko
12:15 Ukončenie konferencie a odovzdanie cien
13:30 Po (poludňajšej) párty na Toldbodene
14:00 Príjem nápojov
14:30 obed
15:15 Zábava