Expertná skupina pre trvalo udržateľnú produkciu vajec

Roger Pelissero

Predseda skupiny expertov na udržateľnosť životného prostredia

Roger Pelissero je chovateľ vajec tretej generácie a predseda kanadských farmárov vajec. Je nadšený pre udržateľnosť a je zástancom výskumu založeného na dôkazoch, ktorý podporuje pokrok a inovácie.

Roger je zapojený do niekoľkých iniciatív v oblasti udržateľnosti vedených odvetvím, je zakladajúcim členom Globálnej iniciatívy pre trvalo udržateľné vajcia a nedávno spolupredsedal kanadskému okrúhlemu stolu hodnotového reťazca udržateľnosti hydiny. Je tiež členom rady poradcov centra Egg Industry na Iowskej štátnej univerzite.

Doktor Hongwei Xin

Dr. Xin je dekanom oddelenia AgResearch a riaditeľom poľnohospodárskej experimentálnej stanice v Tennessee na Poľnohospodárskom inštitúte Univerzity v Tennessee. Pred nástupom do Poľnohospodárskeho inštitútu UT v apríli 2019 bol Dr. Xin zástupcom dekana pre výskum na Fakulte poľnohospodárstva a biologických vied na Štátnej univerzite v Iowe, riaditeľom Centra pre vaječný priemysel na ISU a dočasným riaditeľom Výskumného centra pre živiny v Iowe.

Vedecké programy Dr Xin sa zameriavajú na kvalitu ovzdušia vo vzťahu k živočíšnej výrobe; interakcie medzi zvieratami a životným prostredím, pokiaľ ide o bioenergetiku zvierat, ich správanie a dobré životné podmienky, efektívnosť výroby a udržateľnosť; inžinierstvo systémov pre chov dobytka a hydiny; a presný chov dobytka.

Ilias Kyriazakis

Ilias je profesorom živočíšnej a veterinárnej vedy na Inštitúte pre globálnu potravinovú bezpečnosť Queen's University v Belfaste. Je vzdelaním veterinár, ktorý sa špecializuje na vplyv manažmentu zvierat na ich výkonnosť, schopnosť vyrovnať sa s problémami, ako sú patogény, a ich vplyv na životné prostredie.

Jeho nedávna práca v oblasti hydiny sa zaoberá: 1) vplyvom výživy na schopnosť vtákov vyrovnať sa s patogénmi, ako sú kokcídie; 2) používanie alternatívnych a domácich krmív v systémoch hydiny a 3) vývoj metód na hodnotenie vplyvu miestnych a globálnych systémov hydiny na životné prostredie.

Doktor Nathan Pelletier

Dr Nathan Pelletier je docentom na University of British Columbia, Kanada. V súčasnosti je vedúcim katedry priemyselného výskumu NSERC/Egg Farmers of Canada v oblasti udržateľnosti. Nathanov výskum sa zameriava na pochopenie a riadenie rizík a príležitostí v oblasti udržateľnosti vo výrobe vajec.

Prispieva k vývoju metód hodnotenia udržateľnosti, ktoré používa na modelovanie dôsledkov súčasných a alternatívnych technológií a režimov riadenia s ohľadom na ciele a prahy udržateľnosti. Medzi špecifické oblasti záujmu patrí zmena klímy, spotreba energie, reaktívny dusík, potravinová bezpečnosť, sociálna licencia a prístup na trh.

Paul Bredwell

Paul má viac ako 28 rokov skúseností v hydinárskom a vaječnom priemysle, vrátane jeho súčasnej úlohy výkonného viceprezidenta pre regulačné programy v Asociácii hydiny a vajec v USA. Je zodpovedný za rozvoj vzdelávacích programov na pomoc všetkým aspektom hydinárskeho a vaječného priemyslu, vrátane nástrojov, ktoré zvyšujú povedomie o environmentálnych rizikách a dodržiavaní environmentálnych predpisov.

Paul je tiež držiteľom licencie registrovaného profesionálneho inžiniera v troch štátoch USA po absolvovaní bakalárskeho štúdia stavebného inžinierstva v roku 1986. V roku 2013 Paul spustil úsilie o udržateľnosť, ktoré viedlo k rozvoju „okrúhleho stola USA pre udržateľnú hydinu a vajcia“, iniciatíva viacerých zainteresovaných strán, ktorá zaznamenala vývoj nástroja na porovnávanie udržateľnosti pre toto odvetvie.