Bola vytvorená skupina expertov na globálnu výživu vajec

Medzinárodné centrum pre výživu vajec (IENC) oznámilo vytvorenie skupiny expertov pre globálnu výživu vajec, ktorá sa bude zameriavať na vývoj, porovnávanie a optimalizáciu výskumu výživovej hodnoty vajec, aby sa zabezpečilo, že tieto informácie budú pre všetkých ľahko dostupné.

Skupina, ktorá bola vytvorená v súlade s dvoma cieľmi OSN v oblasti trvalo udržateľného rozvoja, Zero Hunger a Good Health and Wellbeing, sa bude snažiť zhromaždiť vyvážené informácie o nutričnom vplyve vajíčka. Toto bude distribuované zúčastneným stranám z celého sveta, od výrobcov po zdravotníckych odborníkov a spotrebiteľov.

Tim Lambert, predseda predstavenstva a predseda predstavenstva spoločnosti IEC, povedal v súvislosti s vytvorením skupiny expertov pre globálnu výživu vajec: „Vajce je fantastický výživový produkt, ktorý môže podporovať zdravé vyvážené stravovanie v rozvinutom a rozvíjajúcom sa svete.

„Vytvorenie globálnej expertnej skupiny pre výživu vajec je dôležitou iniciatívou pre reťazec hodnoty vajec, ktorý posunie globálny priemysel tým, že zabezpečí, aby bol najnovší výskum výživovej hodnoty vajec prístupný pre všetkých.“

Skupina sa skladá z deviatich popredných vedcov, odborníkov na výživu a zástupcov priemyslu a poskytuje poradenstvo a poskytuje vstup do ľudskej výživy do programov Svetovej organizácie pre vajcia, vrátane charitatívneho ramena Medzinárodnej nadácie pre vajcia.

„Sme veľmi radi, že dokážeme spojiť takú rozmanitú škálu špičkových výživových myslí so skúsenosťami, ktoré sa rozširujú naprieč kontinentmi a naprieč rozvinutými i rozvíjajúcimi sa krajinami,“ vysvetľuje Tim.

„Kolektívna expertíza tejto skupiny pomôže pri vývoji kľúčových zdrojov na podporu globálneho porozumenia o nutričnom vplyve vajíčka a pomôže prekonať dezinformácie.

„Je to skutočne vzrušujúca iniciatíva pre IENC a iniciatíva, ktorá môže mať pozitívny vplyv na toľko životov prostredníctvom propagácie a šírenia najnovšieho vedeckého výskumu a dôkazov,“ uzatvára Tim.