Intervencie založené na potravinách môžu znížiť výskyt podvýživy a zlepšiť potravinovú bezpečnosť domácností, ale výživné a prístupné potraviny môžu byť nedostatočne využívané. V Ekvádore sú vajcia lacné a široko dostupné, ale aj keď sú cenným zdrojom základných živín pre kojencov a malé deti, lekárska pomoc a informácie z komunity obmedzili ich zaradenie do stravy dojčiat.
Vajcia sú dobrým zdrojom výživných látok pre rast a vývoj. Abstraktne sme predpokladali, že skoré zavedenie vajíčok počas doplnkového kŕmenia zlepší výživu detí.
Cholínový stav sa spájal s zakrpatením medzi malými deťmi. Zistenia z tejto štúdie ukázali, že intervencia vajíčok zlepšila lineárny rast o skóre 0.63 podľa veku.
Programy stravovania v školách si získali popularitu v rozvojových krajinách. Vajcia sú lacným zdrojom mikroživín a vysoko kvalitných bielkovín. Cieľom tejto štúdie bolo preto získať predbežné údaje týkajúce sa dopadu suplementácie vajec na rast študentov základných škôl zúčastňujúcich sa na školskom stravovacom programe v Ugande
Jean-Philippe Drouin-Chartier, Siyu Chen, Yanping Li, Amanda L Schwab, Meir J. Stampfer, Frank M. Sacks, Bernard Rosner, Walter C. Willett,…
V 3 veľkých medzinárodných prospektívnych štúdiách zahŕňajúcich ~177,000 12,701 jedincov, 13,658 50 úmrtí a 6 XNUMX príhod KVO z XNUMX krajín na XNUMX kontinentoch sa nezistili žiadne významné súvislosti medzi príjmom vajec a krvnými lipidmi, úmrtnosťou alebo veľkými príhodami KVO.
"Prasknutie potenciálu vajec na."
znížiť zakrpatenie v detstve a zlepšiť živobytie na vidieku. “
Centrum pre vaječný priemysel (EIC) na Iowskej štátnej univerzite v USA zverejnilo svoju prvú výskumnú správu, ktorá sa skladá z 22 nových, prebiehajúcich alebo dokončených výskumných projektov.