Mednarodna organizacija za standardizacijo (ISO)
ISO (Mednarodna organizacija za standardizacijo) je neodvisna, nevladna mednarodna organizacija, ki vključuje 170 nacionalnih organov za standardizacijo.
Prek svojih članov združuje strokovnjake za izmenjavo znanja in razvoj prostovoljnih, na soglasju temelječih tržno ustreznih mednarodnih standardov, ki podpirajo inovacije in zagotavljajo rešitve za globalne izzive.
Od februarja 2023 je ISO razvil več kot 24,676 standardov, ki zajemajo vse od industrijskih izdelkov in tehnologije do varnosti hrane, kmetijstva in zdravstvenega varstva.
Pomen za jajčno industrijo
Mednarodni standardi ISO zagotavljajo, da so izdelki in storitve varni, zanesljivi in kakovostni. Za podjetja so strateška orodja, ki znižujejo stroške z zmanjšanjem odpadkov in napak ter povečanjem produktivnosti. Podjetjem pomagajo pri dostopu do novih trgov, izenačijo konkurenčne pogoje za države v razvoju in olajšajo prosto in pošteno svetovno trgovino.
Mednarodni standardi ISO ustvarjajo zaupanje v izdelke, ki jih jemo ali pijemo, saj zagotavljajo, da svet uporablja isti recept, ko gre za kakovost, varnost in učinkovitost hrane. Standardi ISO zagotavljajo platformo za razvoj praktičnih orodij s skupnim razumevanjem in sodelovanjem z vsemi zainteresiranimi stranmi – od kmetijskih proizvajalcev do proizvajalcev hrane, laboratorijev, regulatorjev, potrošnikov itd. Približno 1,000 standardov ISO je posebej namenjenih hrani in obravnava teme tako raznolika, kot so kmetijski stroji, logistika, transport, proizvodnja, označevanje, pakiranje in skladiščenje.