Zavezanost jajčne industrije ciljem OZN za trajnostni razvoj

Zelena lakota

Glede na Poročilo o stanju prehranske varnosti in prehrane v svetu (SOFI) 2025, V zadnjih letih so znaki upadanja lakote po svetu. Trenutne svetovne ocene znašajo približno 8.2 %, kar je manj kot 8.7 % leta 2022. Jajčna industrija se zaveda svoje vloge pri preprečevanju lakote po svetu.

Jajca so trajnosten in cenovno ugoden vir najkakovostnejših beljakovin. Vsebujejo večino vitaminov, mineralov in antioksidantov, ki jih telo potrebuje in jih je že bilo dokazano povezano z boljšo rastjo, kognitivnimi zmogljivostmi in motoričnim razvojem med otroki, zlasti v državah z nizkimi dohodki.

Dobro zdravje in dobro počutje

Jajca so prepoznana kot visokokakovostna beljakovina in vsebujejo veliko esencialnih vitaminov in mineralov. Zaradi biološke uporabnosti in gostote hranil lahko jajca neposredno izboljšajo zdravje ljudi po vsem svetu.

Poleg tega so jajca dober vir pogosto pomanjkljivih mikrohranil, kot sta vitamina D in B12, ter eden najboljših virov manj znanega, a ključnega hranila, holina. Jajčna industrija si prizadeva za večjo ozaveščenost o pozitivnih koristih jajčnih izdelkov v povezavi z dobrim zdravjem in dobrim počutjem.

kakovost Izobraževanje

Uživanje jajc spodbuja razvoj možganov in koncentracijo, zlasti pri majhnih otrocih, kar ... lahko pripišemo njihovi visoki vsebnosti holina. Poleg tega je jajčna industrija predana izobraževanju sveta o vrednosti, ki jo jajca zagotavljajo v smislu prehrane, okolja in preživetja.

Dostojno delo in gospodarska rast

Jajčna industrija je pomemben vir dohodka za podeželsko prebivalstvo po vsem svetu. Ocenjujejo, da po vsem svetu 3.8 milijarde ljudi (skoraj polovica svetovnega prebivalstva!) živi v gospodinjstvu, povezanem s kmetijsko-živilskim sistemom, zanašanje na manjše kmetije, ki zagotavljajo reden vir hrane in dohodka.

V državah z nizkim in srednjim dohodkom, ženske predstavljajo znaten delež malih pridelovalcev jajc. Običajno vzrejajo majhne črede, da bi prehranile svojo družino in ustvarile dohodek za osnovne potrebščine, kot je šolanje otrok.

Da bi WEO dokazal zavezanost industrije podpiranju dostojnega dela, je aprila 2018 sprejel resolucijo Foruma potrošniškega blaga (CGF) o prisilnem delu. Zaradi te zaveze je jajčna industrija postala prva svetovna skupina proizvajalcev surovin, ki je sprejela te ukrepe za spodbujanje človekovih pravic in dostojnih delovnih pogojev.

Odgovorna poraba in proizvodnja

Jajčna industrija se zavzema za proizvodnjo hranljivih živil na okolju prijazen in odgovoren način. Medtem jajca so uradno priznana kot vir beljakovin z majhnim učinkom, jajčna podjetja vedno iščejo nove načine, kako proizvodnjo narediti bolj okolju prijazno.

Primere tega lahko vidimo po vsem svetu, saj se svetovna jajčna industrija vse bolj osredotoča na vlaganje v prakse, ki zmanjšujejo vpliv na okolje. To vključuje preglednost dobavne verige krme, inovacije v krožnem kmetijstvu in zmanjšanje emisij gnoja.

Podnebni ukrepi

Podjetja, ki se ukvarjajo z jajci, si nenehno prizadevajo zmanjšati porabo virov, hkrati pa zagotavljajo enako raven proizvodnje. Zahvaljujoč novim izboljšavam učinkovitosti in znatnemu povečanju produktivnosti imajo jajca iz leta v leto manjši okoljski odtis. Študija iz leta 2023 je pokazala, da Jajca je treba uživati ​​kot del prehrane, ki uravnoteži zadosten vnos mikrohranil z zavedanjem o zdravju planeta.

Da bi spodbujali nenehen razvoj in izboljšanje okoljsko trajnostnih praks v celotni vrednostni verigi jajc, je WEO združil strokovno skupino za trajnostno proizvodnjo jajc. To omogoča izmenjavo najboljših praks in najnovejših idej v celotni jajčni industriji po vsem svetu.

Partnerstva za cilje

Kot globalni predstavnik jajčne industrije ima WEO pomembno vlogo pri povezovanju držav in organizacij za doseganje teh ciljev trajnostnega razvoja. V ta namen organizacija še naprej razvija konstruktivne odnose s Svetovno organizacijo za zdravje živali (WOAH), Svetovno zdravstveno organizacijo (WHO) in večjimi združenji proizvajalcev jajc po vsem svetu ter vzdržuje komunikacijo s CGF, Združenimi narodi (ZN) in Organizacijo ZN za prehrano in kmetijstvo (FAO) za reševanje vrste vprašanj trajnostnega razvoja.