Cikli cen žit: pretekli vpogledi podpirajo optimistične obete za industrijo jajc

9 maj 2023

Med svojo zadnjo posodobitvijo za IEC v torek, 18. aprila, je Adolfo Fontes, višji globalni vodja poslovne inteligence pri DSM Animal Nutrition and Health, podal strokovni pregled 'Cikli cen žita – kaj se lahko naučimo iz prejšnjih izkušenj?'

Med predstavitvijo globalni delegaciji na poslovni konferenci IEC v Barceloni je Adolfo podal kratke kratkoročne in dolgoročne napovedi, preden je ponudil celovito zgodovinsko analizo koruze, pšenice in soje, s preteklimi primeri pa ponudil vpogled v prihodnost.

Dejavniki, ki vplivajo na prihodnost

Za začetek svoje predstavitve je Adolfo raziskal kratkoročne negotovosti, ki vplivajo na vrednostno verigo jajc, ter analiziral stopnjo vpliva in predvidljivost.

Ko se je skliceval na svetovne gospodarske izzive, je pojasnil: "Inflacija in vedenje potrošnikov postajata bolj pozitivna, če se primerjamo s preteklostjo." Gospodarsko okolje je označil kot "še vedno negotovo, a precej manj, kot je bilo" v primerjavi s koncem lanskega leta. Pozitiven je bil tudi glede proizvodnih stroškov: "Cene žita, stroški energije - v zadnjih nekaj mesecih se znatno izboljšujejo." S pomočjo študije primera Nizozemske je Adolfo pokazal, kako so se cene zemeljskega plina začele znatno zniževati po vrhuncu okoli septembra 2022.

Adolfo je poudaril tudi pomen vremenskih razmer v žitni industriji, pri čemer je razmišljal o nekaj zelo zahtevnih letih v Južni Ameriki: »Na Argentino so močno vplivala zaporedna leta vremenskih pojavov La Niña, ki so pomembno vplivali na globalno razpoložljivost sojine moke, glede na da so njegov največji izvoznik.« Nato je pojasnil, da naj bi se napoved nevtralizirala, kar bo vodilo k boljšim rezultatom za žitno industrijo. Vendar pa je možna tudi sprememba razmer El Niño pozneje v tem letu, kar dodaja nekaj negotovosti obetom.

Strokovni govornik je prepoznal tudi manj optimistične dejavnike: »Seveda je bolezen zelo težko napovedati.« Kot ključni skrbi je izpostavil afriško prašičjo kugo in ptičjo influenco in dejal: "Ne bosta vplivali le na vrednostno verigo živalskih beljakovin, ampak tudi na trge z žitom." Nazadnje je priznal geopolitične trende kot "najtežje" predvideti, hkrati pa je poudaril pomembno stopnjo vpliva, ki ga imajo na našo vrednostno verigo.

V pogledu na dolgoročnejšo pokrajino je Adolfo pojasnil, da lahko pričakujemo "solidno rast" v našem sektorju: "Pričakuje se, da se bo proizvodnja jajc v naslednjih 14 letih povečala za 10 milijonov ton, da bo zadostila svetovnemu povpraševanju."

Koruza, pšenica in soja: pretekli trendi

Po tem pregledu je Adolfo izvedel poglobljeno raziskavo medletnih cen žita. Ugotovil je, da so samo štiri obdobja v zadnjem stoletju, pred letom 2021, v katerih so bile rekordne cene vsaj dveh od treh glavnih poljskih poljščin, kjer so se dvigi cen vzdrževali dve ali več zaporednih let. To so bile: 1973-74, 1994-95, 2006-08 in 2010-12.

Adolfo je nato analiziral razloge za rekordne cene v teh letih. Dejavniki, ki so vplivali na vsako obdobje, so odražali številne današnje negotovosti, o katerih je razpravljal prej v njegovi predstavitvi, vključno z; vremenske razmere, gospodarske spremembe in razpoložljivost surovin.

Dodal je, da so cene žit zadnjič dosegle te rekorde v letih 2021–2022 zaradi dejavnikov, vključno z motnjami zaradi COVID-19, rusko invazijo na Ukrajino in ekstremnimi vremenskimi razmerami: »Popolna nevihta je torej poskrbela, da se je to ponovilo že petič v zadnjem stoletju sta dva od treh glavnih pridelkov dosegala rekordne vrednosti dve ali več let.«

Glede na to, da je vsakemu od zgodovinskih obdobij sledilo znižanje cen žita, je Adolfo nakazal, da lahko pričakujemo bolj stabilne cene v naslednjih nekaj letih po zadnjem pojavu rekordnih ravni.

Optimističen pogled

Adolfo je preučeval tudi korelacijo med razmerjem med zalogami in porabo ter cenami koruze, pšenice in soje. Trdil je, da kljub nekaterim odstopanjem, ki so jih povzročili dogodki brez primere, kot sta ruska invazija na Ukrajino in COVID-19, obstaja trend, ki mu bodo cene običajno sledile. "Če pogledate projekcije USDA za prihodnje tri sezone, lahko pričakujemo, da bodo cene sledile tej liniji, vendar na višji ravni," je pojasnil. "Kar pomeni, da bodo cene verjetno še naprej padale, vendar se bodo stabilizirale na višji ravni - popolnoma enako kot se je zgodilo v 70., 90. in 2000. letih."

»Mislim, da je trenutno tržno okolje zelo drugačno od preteklosti,« je zaključil, »vendar smo lahko nekoliko bolj pozitivni glede cen žita v naslednjih treh sezonah. Lahko se seveda spremeni, glede na situacijo z vojno, glede na situacijo z vremenom, a to je slika, ki jo lahko narišemo danes.«