Spodbujanje porabe jajc v Avstraliji: zgodba o dojemanju potrošnikov

November 16 2023

V prepričljivi predstavitvi na IEC Lake Louise 2023 je Rowan McMonnies, generalni direktor Australian Eggs, osvetlil, kako so strateško tržili zdravje in prehrano, da bi spremenili porabo jajc v Avstraliji. V dveh desetletjih je sistematičen pristop podjetja Australian Eggs preoblikoval dojemanje potrošnikov in pomagal razbiti mit, da jajca niso koristna za vaše zdravje.

Spreminjanje dojemanja potrošnikov

Rowan je začel z razlago, da so leta 2003 v avstralskih medijih jajca neupravičeno obravnavali kot "slaba za vas". Vendar pa so ciljno usmerjena in strateška prizadevanja na področju raziskav, trženja in sodelovanja privedla do vztrajno naraščajočega pozitivnega občutka do jajc in zdravja v Avstraliji.

Pojasnil je, da je to "zdravstveno priložnost" za jajca olajšal porast družbenih medijev, ki je spremenil način, kako potrošniki iščejo informacije. Pojav nutricionistov in dietetikov je po besedah ​​Rowana dodatno spodbudil gibanje, pri čemer so vplivni strokovnjaki širili pozitivna sporočila o jajcih. Ta premik je bil dopolnjen z »konsistentnim medijskim fokusom« na ravni potrošnikov, ki je podpiral zdravstvene koristi jajc.

Ko je pojasnil, kako so izkoristili te priložnosti, je Rowan dejal: "Morate sprejeti proaktiven pristop, govoriti o svojih prednostih, govoriti o svojih pozitivnih točkah kot industrija." Podjetje Australian Eggs je delovalo sistematično in vključevalo raziskave, pridobljene medije, zdravstvene delavce in odnose z javnostmi.

Trženje izjemnega potenciala jajc

Rowan je opredelil ključna področja raziskav, vključno z zdravjem srca, vsebnostjo beljakovin, vitaminom D, holinom in sitostjo, kot koristmi, ki so pomagale spremeniti potrošniško pripoved. Opozoril je, da so te usklajene z globalnimi koristmi za zdravje jajc, kar dokazuje prenosljivost uspešnih strategij Australian Egg na širšo industrijo.

Učinkovita komunikacija je igrala ključno vlogo pri uspehu kampanj Australian Eggs. Rowan je poudaril pomen preoblikovanja prehranskih prednosti jajc v jezik, ki ga potrošniki razumejo in se z njim identificirajo. Na primer, namesto da bi se osredotočili na vitamin D, so izpostavili njegovo vlogo pri imunosti, kar je bilo še posebej dobro sprejeto med pandemijo Covid-19.

Plačano oglaševanje, promocija receptov in kampanje z digitalno vsebino so oblikovale celovit doseg, pa tudi sodelovanje z zdravstvenimi delavci in vplivnimi osebami, kar je še povečalo prehranske prednosti jajc.

Vpliv kampanj Australian Eggs je presegel potrošniško trženje, saj je vplival na angažiranost in zaupanje javnosti. Po Rowanovih besedah ​​se je prehrana izkazala kot glavno gonilo zaupanja, celo nad okoljskimi vprašanji v avstralski industriji jajc, kar kaže na globoke zahteve in vpliv trženjskih strategij, osredotočenih na zdravje.

Vodenje z JAJCEM-obilno!

Kot ponazoritev močnega vpliva, ki ga imata njihovo delo in predanost, je Rowan zaključil z besedami, da se je letna poraba jajc na prebivalca v Avstraliji od leta 157 povečala s 263 na 2003. Zaradi tega je le ena od petih držav, ki so povečale porabo jajc za več kot 100 jajc na osebo. v zadnjih 20 letih, ki ga je Rowan poimenoval "klub 100". "To ni ekskluziven klub," je dejal in pozval več držav, naj "izkoristijo neverjetne prednosti jajc".

Zgodba o uspehu Australian Eggs je dokaz transformativne moči komunikacijskih strategij, osredotočenih na zdravje. Njihova pot do tega, da postanejo vodilni svetovni proizvajalec jajc, je lahko navdih za druge države, ki želijo povečati porabo jajc s prehrano in zagovarjanjem zdravja.