Global expertgrupp för äggnäring
Global Egg Nutrition Expert Group bildades av WEO för att fokusera på att utveckla, sammanställa och optimera forskning om äggs näringsvärde. Detta kommer att spridas till intressenter över hela världen, från producenter till vårdpersonal och konsumenter.
Suresh Chitturi
Ordförande i Global Egg Nutrition Expert Group
Suresh drivs av en bonde-first-filosofi och brinner för att säkerställa att fjäderfänäringen är hälsosam och hållbar genom antagande av den senaste tekniken, bra uppfödningsmetoder och djurens välbefinnande. Suresh fungerade som WEO-ordförande från 2019 till 2022 och erbjuder expertis inom en rad specialiteter inom äggindustrin, inklusive kycklinguppfödning, kyckling- och äggbearbetning, fodertillverkning och sojaoljeutvinning och bearbetning.
Suresh är också vice ordförande och verkställande direktör för Srinivasa Farms, en dominerande kraft inom den indiska fjäderfäindustrin. Sedan han övertog ledarskapet har han styrt Srinivasa genom expansion och diversifiering för att uppnå betydande, hållbar tillväxt. En ivrig läsare, han älskar också att resa och lära sig om olika kulturer och deras historia.
Andrew Joret
Andrew har arbetat i äggindustrin i över 35 år. Han var ordförande i British Egg Industry Council (BEIC) i 11 år och är teknisk chef för Noble Foods, ett av världens ledande äggföretag.
I sin roll som ordförande för BEIC representerade han den brittiska äggindustrin på alla nivåer i värdekedjan från förädling till bearbetning och marknadsföring, under British Lion Scheme. Andrew satt också i WEO:s styrelse 2002-2023, och fungerade som kontorsinnehavare mellan 2007-2023.
Kalpana Beesabathuni
Kalpana är grundare och Chief Business Officer på Hornbill Ag, som hon startade för att hjälpa företag och missionsdrivna organisationer inom jordbruks-, livsmedels- och näringssektorn att utnyttja teknikens fulla potential. Det är ett företag som bygger skräddarsydda AI-, analys- och digitala lösningar för livsmedels- och jordbruksföretag. Tidigare var Kalpana VD på Sight and Life, en schweizisk humanitär tankesmedja som informerar, stödjer, utformar och utvecklar evidensbaserade lösningar mot undernäring för att befria världen från undernäring.
Kalpana har arbetat i många mångkulturella och vetenskapsdrivna sammanhang för att stödja innovation och entreprenörskap inom jordbruk, livsmedel, kost, global hälsa, vatten och förnybar energi.
Dr Mickey Rubin
Dr. Mickey Rubin är verkställande direktör för Egg Nutrition Center (ENC), vetenskaps- och utbildningsavdelningen för American Egg Board. Han brinner för näringsvetenskap och hur maten vi äter påverkar hälsan.
Innan han kom till ENC hade Dr. Rubin en mängd olika roller inom livsmedelsindustrin, med början på Kraft Foods där han var senior nutritionsforskare, samt National Dairy Council där han fungerade som vicepresident för Nutrition Research. Dr. Rubin tog en doktorsexamen. från University of Connecticut, där hans forskningsintressen fokuserade på mänsklig kost, träningsfysiologi och endokrinologi.
Dr Rubin, som är medlem i American Society of Nutrition, är också författare eller medförfattare till ett flertal referentgranskade vetenskapliga artiklar och lärobokskapitel som täcker ämnena kost- och träningsvetenskap.
Dr Nikhil Dhurandhar
Dr Nikhil Dhurandhar är professor, Helen Devitt Jones Endowed Chair, och ordförande för avdelningen för näringsvetenskaper vid Texas Tech University, Lubbock, TX, USA.
Som läkare och näringsbiokemist har han arbetat med fetmabehandling och forskning i 35 år. Hans forskning fokuserar på molekylärbiologiska aspekter av fetma och diabetes i synnerhet, fetma på grund av virus och klinisk behandling av fetma. Han har genomfört ett flertal kliniska studier för att undersöka effekten av såväl läkemedel som livsmedel som frukostflingor eller ägg, på fetma, mättnad och olika metabola parametrar. Hans banbrytande studier visade äggens roll för att framkalla mättnad och viktminskning.
Olga Patricia Castillo
Olga är äggprogramchef för Colombias nationella fjäderfäförening, FENAVI, efter att ha fått mer än 10 års erfarenhet av kommunikation och reklam med livsmedelsföretag. Olga har en examen i marknadsföring och är specialiserad på miljöfördelarna med produkter, marknadsföring till en internationell publik och leverans av digitala kommunikationsstrategier.
Tamara Saslove
Tamara Saslove är näringsansvarig hos Egg Farmers of Canada (EFC). Hon är legitimerad dietist, kock och marknadsföringsexpert och har arbetat inom många olika områden inom näringsområdet inklusive marknadsföring, forskning, receptutveckling, fortbildning för hälso- och sjukvårdspersonal med mera.
Tamara brinner för att ta den senaste näringsforskningen och översätta den till lättsmält information och handlingskraftiga tuggor för att hjälpa konsumenter att leva hälsosammare liv. På EFC är Tamara ledande i alla näringsvetenskapliga projekt för både konsumenter och vårdpersonal och är glada över att hjälpa kanadensare att njuta av fler ägg och skörda de näringsmässiga fördelarna de ger!
Dr Tia Rains
Dr Tia Rains är en näringsforskare och kommunikationsexpert med mer än 25 års erfarenhet av att utveckla och översätta näringsforskning för att informera insatser som främjar offentlig politik, produktutveckling och i slutändan människors hälsa.
Dr Rains är för närvarande vicepresident för vetenskap, innovation och företagsfrågor för Ajinomoto Health & Nutrition North America, ett globalt livsmedelsföretag och ledare inom forskning och tillämpning av aminosyror. Dessförinnan var Dr Rains verkställande direktör för Egg Nutrition Center där hon administrerade ett forskningsanslagsprogram på 2 miljoner dollar och ledde professionell kommunikation.