Marknadsföring för ägg: Framgångsberättelser från USA och Colombia

8 juni 2023

Vid den nyligen genomförda IEC Business Conference i Barcelona fick delegaterna en uppfriskande titt på äggmarknadsföringsinsikter och initiativ från två branschledare. Presenterar som en del av sessionen "Vision 365 and Power of Marketing" och Emily Metz, VD och koncernchef för American Egg Board (AEB) och Gonzalo Moreno, verkställande VD för FENAVI, delade koncept för att stödja den globala äggindustrin att förbättra och förfina sina egna äggmarknadsföringsstrategier.

Leder berättelsen

För att inleda sessionen gick Emily upp på scenen för att diskutera hur AEB hade utnyttjat negativ press kring inflation som en möjlighet att flytta konversationer till positiva: "Vi var tvungna att hoppa i fot först, vi var tvungna att berätta vår historia. Vi behövde lägga till sammanhang, för om vi inte gjorde det skulle den historien berättas åt oss”.

Hon beskrev hur deras meddelanden betonade att äggbönder är "pristagare och inte pristagare", och framgångsrikt flyttade sentimentet från negativt till mer neutralt och balanserat via en mediablitz, och samlade över 2,000 XNUMX artiklar i en mängd olika nyhetskanaler under bara fyra dagar. Hon lyfte fram den långvariga effekten av deras kommunikation, eftersom de centrala budskapen fortsatte att ge resonans även efter att den första täckningen avtog.

Emily förklarade att AEB:s mål är att säkerställa att äggindustrin "inte bara överlever, utan frodas" trots utmaningar som stigande kostnader, inflation, motgångar i bur och HPAI. De använde Vita husets påskäggrulle för att förstärka sina budskap genom regional press, och utnyttjade påskevenemanget som såg 30,000 XNUMX deltagare som en unik möjlighet att dela äggodlares berättelser på ett banbrytande sätt. Deras ansträngningar fångades av lokala medier och hjälpte till att bygga upp en känslomässig kontakt med konsumenterna.

Gnistrande innovation – Eggcelerator Lab

Som en del av sin presentation var Emily glad över att dela AEB:s senaste initiativ, "Eggcelerator Lab" som lanserades i oktober 2022: "Målet med labbet är att väcka innovation genom att integrera banbrytande insikter och odla partnerskap. Vårt uppdrag är att driva efterfrågan”. USA omfamnar ägg som mångsidiga ingredienser med AEB i spetsen för transformativa äggprodukter.

Hon beskrev hur initiativets process har ett stort fokus på "white space discovery-arbete" för att identifiera marknadsmöjligheter. Arbetet i labbet drivs av dess nätverk av tillverkare, leverantörer, universitetsforskare och ämnesexperter som hjälper till att utveckla prototyper, förklarade hon, vilket resulterade i ett "bibliotek med hundratals nyckelfärdiga idéer, redo att dela med kunder".

Genom att investera i innovation i förväg och erbjuda en kostnads- och riskreducerad process till kunderna, siktar AEB på att påskynda introduktionen av nya och innovativa äggbaserade produkter på marknaden. Med hänvisning till framgångshistorier från projektet så här långt, förklarade Emily att genom att introducera dessa nya produkter kan de driva efterfrågan och ytterligare förstärka berättelsen om att ägg bör vara inneboende i dagliga dieter.

Att lägga en stark grund för tillväxt

Därefter gav Gonzalo Moreno bakgrund om Colombia genom att illustrera den senaste tidens betydande ökning av konsumtionen per capita av ägg i hans land, och ökade från 212 år 2009 till 334 år 2021.

Han beskrev nyckelfaktorerna som bidrar till denna imponerande konsumtionstillväxt, och lyfte fram den avgörande roll som förbättringar på utbudssidan spelar för att öka konsumtionen. Gonzalo noterade att förbättrad lagstiftning kring sanitära standarder, biosäkerhet och livsmedelssäkerhet hade lagt grunden för starka, effektfulla kommunikationsstrategier kring ägg som en säker och hälsosam mat. Han tillade att ett handelsavtal med USA 2012, som involverade utbyte av majsimport och avskaffande av tullar, också hade underlättat betydande produktionstillväxt, vilket gjorde det möjligt för Colombia att matcha efterfrågetillväxt med utbud.

Kommunicera den unika kraften hos ägg

Gonzalo gav en översikt över Colombias unika och omfattande äggmarknadsföringskampanjer som användes för att skriva om berättelsen om ägg, som inkluderar ett tecknat TV-program för barn, "La Liga Supercrack" och "The Gold Line to Life" telefonrådgivningstjänst, som erbjuder obegränsad personlig kostrådgivning till äldre vuxna. Han förklarade att huvudsyftet med dessa kampanjer är att positionera ägget som det hälsosammaste och mest prisvärda proteinet i landet efter år av negativ press och desinformation.

Gonzalo tillade att strategiska partnerskap har förstärkt marknadsföringskampanjer, vilket ytterligare förbättrar räckvidden och effekten av FENAVIs budskap. Ett anmärkningsvärt samarbete är med Carlos Vives Foundation, som stödjer sociala och hållbarhetsinitiativ på landsbygden i Colombia. I en by över vattnet, där matosäkerhet påverkar 96 % av befolkningen och undernäring drabbar 95 %, donerade FENAVI, i samarbete med stiftelsen, tillräckligt med ägg för att varje person skulle kunna konsumera minst ett per dag. FENAVI arbetar tillsammans med läkare, barnläkare och nutritionister och syftar till att förbättra livskvaliteten i samhället. De kommer att fortsätta att spåra de positiva hälsoeffekterna i den här byn, som de hoppas kommer att vara ett utmärkt exempel på den otroliga roll ägg kan spela för att förbättra näringen.

FENAVI:s mål för i år är att öka äggkonsumtionen per capita till 365 enheter, förklarade organisationens ordförande. De planerar att göra detta genom att förstärka och främja hållbarhet och sanitära standarder. Dessutom syftar FENAVI till att utforska hur Colombia kan positionera ägg som en näringsfylld ingrediens att lägga till livsmedel genom innovation, såväl som en oberoende näringskälla.