Головна > ресурси > Наукова бібліотека > Переробка яєць > Nemeth, 2011 - Термічне руйнування Listeria monocytogenes у рідких яєчних продуктах при термічній обробці при нижчій температурі та довшій за пастеризацію
Nemeth, 2011 - Термічне руйнування Listeria monocytogenes у рідких яєчних продуктах при термічній обробці при нижчій температурі та довшій за пастеризацію