انڈے کی صنعت اقوام متحدہ کے پائیدار ترقیاتی اہداف سے وابستگی ہے

زیرو ہنگر

کے مطابق دی اسٹیٹ آف فوڈ سیکیورٹی اینڈ نیوٹریشن ان دی ورلڈ (SOFI) 2025 رپورٹ، حالیہ برسوں میں عالمی بھوک میں کمی کے آثار ہیں۔ موجودہ عالمی تخمینہ تقریباً 8.2% پر کھڑا ہے، جو 2022 میں 8.7% سے کم ہے۔ انڈے کی صنعت دنیا بھر میں بھوک کو روکنے میں اپنے کردار کو تسلیم کرتی ہے۔

انڈے ایک اعلی معیار کے پروٹین کا پائیدار ، سستی ذریعہ ہیں۔ وہ جسم میں مطلوبہ وٹامنز ، معدنیات اور اینٹی آکسیڈینٹ کی اکثریت رکھتے ہیں اور رہے ہیں بہتر ترقی ، علمی کارکردگی اور موٹر ترقی سے وابستہ ہونے کا ثبوت خاص طور پر کم آمدنی والے ممالک میں بچوں میں۔

صحت اور تندرستی

انڈے کو اعلیٰ قسم کی پروٹین کے طور پر پہچانا جاتا ہے اور اس میں بہت سارے ضروری وٹامنز اور منرلز ہوتے ہیں۔ ان کے غذائی اجزاء کی حیاتیاتی دستیابی اور کثافت کا مطلب ہے کہ انڈے دنیا بھر میں انسانی صحت کے نتائج کو براہ راست بہتر بنانے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔

مزید برآں، انڈے عام طور پر کمی والے مائیکرو نیوٹرینٹ، جیسے وٹامن ڈی اور بی 12 کا ایک اچھا ذریعہ ہیں، اور کم معروف ابھی تک اہم غذائیت، کولین کے بہترین ذرائع میں سے ایک ہے۔ انڈے کی صنعت اچھی صحت اور تندرستی کے سلسلے میں انڈے کی مصنوعات کے مثبت فوائد کے بارے میں آگاہی بڑھانے کے لیے پرعزم ہے۔

معیار کی تعلیم

انڈے کا استعمال دماغ کی نشوونما اور ارتکاز کو سہارا دیتا ہے، خاص طور پر چھوٹے بچوں میں ان کی اعلی کولین مواد سے منسوب کیا جا سکتا ہے. مزید برآں، انڈے کی صنعت غذائیت، ماحولیات اور معاش کے لحاظ سے دنیا کو انڈے فراہم کرنے والی قیمت کے بارے میں آگاہ کرنے کے لیے وقف ہے۔

مہذب کام اور معاشی نمو

انڈے کی صنعت دنیا بھر کی دیہی آبادیوں کے لیے آمدنی کا ایک اہم ذریعہ ہے۔ ایک اندازے کے مطابق دنیا بھر میں 3.8 بلین لوگ (عالمی آبادی کا تقریباً نصف!) ایک ایسے گھرانے میں رہتے ہیں جو زرعی خوراک کے نظام سے منسلک ہے، چھوٹے فارموں پر انحصار کرنا جو خوراک اور آمدنی کا باقاعدہ ذریعہ فراہم کرتے ہیں۔

کم اور درمیانی آمدنی والے ممالک میں، چھوٹے پیمانے پر انڈے دینے والے کاشتکاروں میں خواتین کا بڑا حصہ ہے۔ وہ عام طور پر اپنے خاندان کا پیٹ پالنے اور بچوں کی اسکولنگ جیسی ضروری چیزوں کے لیے آمدنی پیدا کرنے کے لیے چھوٹے ریوڑ پالتے ہیں۔

اچھے کام کی حمایت کرنے کے لیے صنعت کے عزم کو ظاہر کرنے کے لیے، WEO نے اپریل 2018 میں جبری مشقت پر کنزیومر گڈز فورم (CGF) کی قرارداد کو اپنایا۔ اس عزم نے انڈے کی صنعت کو پہلا عالمی اجناس گروپ بنا دیا جس نے انسانی حقوق اور کام کے اچھے حالات کو فروغ دینے کے لیے یہ اقدامات اٹھائے۔

ذمہ دار کھپت اور پیداوار

انڈے کی صنعت ماحولیاتی لحاظ سے مناسب اور ذمہ دارانہ طریقوں سے متناسب غذائیں تیار کرنے کے لئے پرعزم ہے۔ جبکہ انڈے کو باضابطہ طور پر کم اثر والے پروٹین کے ذریعہ تسلیم کیا جاتا ہے، انڈے کے کاروبار ہمیشہ ماحولیاتی لحاظ سے پائیدار پیدا کرنے کے ل new نئے طریقے ڈھونڈتے ہیں۔

اس کی مثالیں دنیا بھر میں دیکھی جا سکتی ہیں کیونکہ عالمی انڈے کی صنعت تیزی سے توجہ مرکوز کر رہی ہے۔ ایسے طریقوں میں سرمایہ کاری کرنا جو ماحولیاتی اثرات کو کم کرتے ہیں۔ ان میں فیڈ سپلائی چین کی شفافیت، سرکلر فارمنگ کی اختراعات، اور کھاد کے اخراج کو کم کرنا شامل ہے۔

آب و ہوا ایکشن

انڈوں کے کاروبار مسلسل اسی سطح کی پیداوار کو یقینی بناتے ہوئے اپنے استعمال کردہ وسائل کو کم کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔ نئی افادیت اور نمایاں پیداواری فوائد کی بدولت، انڈے سال بہ سال کم ماحولیاتی اثرات رکھتے ہیں۔ 2023 میں، ایک مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ انڈے کو ایسی غذا کے حصے کے طور پر کھایا جانا چاہئے جو سیاروں کی صحت کے بارے میں ہوشیار رہنے کے ساتھ کافی مقدار میں مائیکرو نیوٹرینٹ کی مقدار کو متوازن کرے۔

ایگ ویلیو چین میں ماحولیاتی طور پر پائیدار طریقوں کی مسلسل ترقی اور بہتری کے لیے، WEO نے ایک پائیدار انڈے کی پیداوار کے ماہر گروپ کو اکٹھا کیا ہے۔ یہ بہترین عمل اور تازہ ترین سوچ کو عالمی سطح پر انڈے کی صنعت میں شیئر کرنے کے قابل بناتا ہے۔

اہداف کیلئے شراکت داری

انڈے کی صنعت کے عالمی نمائندے کے طور پر، WEO ان SDGs کو حاصل کرنے کے لیے ممالک اور تنظیموں کو اکٹھا کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ اس مقصد کے لیے، تنظیم عالمی ادارہ برائے حیوانات (WOAH)، عالمی ادارہ صحت (WHO)، اور دنیا بھر میں انڈے کی بڑی انجمنوں کے ساتھ تعمیری تعلقات استوار کرنے کے ساتھ ساتھ CGF، اقوام متحدہ (UN) اور اقوام متحدہ کی خوراک اور زراعت کی تنظیم (FAO) کے ساتھ مسلسل رابطے جاری رکھے ہوئے ہے۔