انڈے کی صنعت اقوام متحدہ کے پائیدار ترقیاتی اہداف سے وابستگی ہے

زیرو ہنگر

کے مطابق دی اسٹیٹ آف فوڈ سیکیورٹی اینڈ نیوٹریشن ان دی ورلڈ (SOFI) 2023 رپورٹ، 9.2 میں دنیا کی تقریباً 2022 فیصد آبادی کو بھوک کا سامنا کرنا پڑا، جو کہ عالمی وبا سے پہلے کے مقابلے میں 122 ملین زیادہ ہیں۔ انڈے کی صنعت دنیا بھر میں بھوک کو روکنے میں اپنے کردار کو تسلیم کرتی ہے۔

انڈے ایک اعلی معیار کے پروٹین کا پائیدار ، سستی ذریعہ ہیں۔ وہ جسم میں مطلوبہ وٹامنز ، معدنیات اور اینٹی آکسیڈینٹ کی اکثریت رکھتے ہیں اور رہے ہیں بہتر ترقی ، علمی کارکردگی اور موٹر ترقی سے وابستہ ہونے کا ثبوت خاص طور پر کم آمدنی والے ممالک میں بچوں میں۔

اس کے رفاہی کام کے ذریعے ، بین الاقوامی انڈے فاؤنڈیشن (IEF) کم اور درمیانی آمدنی والے ممالک جیسے کہ ایسواٹینی اور یوگنڈا میں غذائی غربت سے نمٹ رہا ہے، کمیونٹی پر مبنی پروگراموں کی ایک وسیع رینج کے ذریعے۔

صحت اور تندرستی

انڈے کو ایک اعلی معیار کے پروٹین کے طور پر پہچانا جاتا ہے اور اس میں 13 وٹامنز اور معدنیات ہوتے ہیں۔ ان کے غذائی اجزاء کی جیوویویلیویبلٹی اور کثافت کا مطلب یہ ہے کہ انڈے میں پوری دنیا میں انسانی صحت کے نتائج کو براہ راست بہتر بنانے کی گنجائش ہے۔

مزید برآں، انڈے عام طور پر کمی والے مائیکرو نیوٹرینٹ، جیسے وٹامن ڈی اور بی 12 کا ایک اچھا ذریعہ ہیں، اور کم معروف لیکن اہم غذائیت، کولین کے بہترین ذرائع میں سے ایک ہے۔ انڈے کی صنعت اچھی صحت اور تندرستی کے سلسلے میں انڈے کی مصنوعات کے مثبت فوائد کے بارے میں آگاہی بڑھانے کے لیے پرعزم ہے۔

معیار کی تعلیم

انڈوں کا استعمال خاص طور پر چھوٹے بچوں میں دماغی نشوونما اور حراستی کی حمایت کرتا ہے۔ انڈوں کی صنعت غذائیت ، ماحولیات اور معاش کے لحاظ سے دنیا کو انڈے کی قیمت کے بارے میں آگاہ کرنے کے لئے وقف ہے۔

مزید برآں IEF موزمبیق، زمبابوے، زیمبیا اور جنوبی افریقہ میں اقدامات کے لیے تعلیمی ٹرسٹی کے طور پر اپنے کردار میں ذمہ دار ہے، تعلیم اور وسائل فراہم کرتا ہے جو افراد کو کامیاب انڈے پیدا کرنے والے بن کر اپنی برادریوں کی مدد کرنے کے قابل بناتا ہے۔

مہذب کام اور معاشی نمو

انڈوں کی صنعت پوری دنیا میں دیہی آبادی کے لئے آمدنی کا ایک اہم ذریعہ ہے۔ عالمی سطح پر انڈے کے XNUMX لاکھ سے زائد کسان ہیں ، جن میں سے بیشتر چھوٹے خاندانی فارموں پر کام کرتے ہیں جو خوراک اور آمدنی کا باقاعدہ ذریعہ فراہم کرتے ہیں۔

کم اور درمیانی آمدنی والے ممالک میں ، خواتین انڈوں کے کاشتکاروں کی ایک بڑی تعداد کی نمائندگی کرتی ہیں اور وہ اپنے بچوں کو اسکول بھیجنے کے ل their اپنے کنبوں کے لئے کھانا اور آمدنی فراہم کرنے کے لئے اپنے فارموں پر انحصار کرتے ہیں۔

مہذب کام کی حمایت کرنے کے لئے صنعت کی وابستگی کا مظاہرہ کرنے کے لئے ، عالمی انڈے کی تنظیم (ڈبلیو ای او) نے اپریل 2018 میں جبری مشقت کے بارے میں کنزیومر گڈس فورم (سی جی ایف) کی قرارداد منظور کی۔ اس عزم نے انڈے کی صنعت کو فروغ دینے کے لئے یہ اقدامات اٹھانے والا پہلا عالمی اجناس گروپ بنادیا انسانی حقوق اور مہذب کام کرنے کے حالات۔

ذمہ دار کھپت اور پیداوار

انڈے کی صنعت ماحولیاتی لحاظ سے مناسب اور ذمہ دارانہ طریقوں سے متناسب غذائیں تیار کرنے کے لئے پرعزم ہے۔ جبکہ انڈے کو باضابطہ طور پر کم اثر والے پروٹین کے ذریعہ تسلیم کیا جاتا ہے، انڈے کے کاروبار ہمیشہ ماحولیاتی لحاظ سے پائیدار پیدا کرنے کے ل new نئے طریقے ڈھونڈتے ہیں۔

اس کی مثالیں آسٹریلیا سے ، پوری دنیا میں دیکھی جاسکتی ہیں ملک کے 10 سب سے بڑے انڈوں کی پیداوار میں سے 12 پہلے ہی کنیڈا میں اپنے فارموں پر شمسی توانائی کی کچھ شکلیں نافذ کرچکے ہیں ، جہاں پہلا خالص صفر بارن کام میں ہے۔ انڈے کی صنعت جنوبی امریکہ میں جنگلات کی کٹائی کو روکنے میں مدد کے لئے مزید پائیدار سویا سورسنگ کی طرف بھی سرگرم عمل طور پر کام کر رہی ہے۔

آب و ہوا ایکشن

انڈوں کے کاروبار مسلسل اسی سطح کی پیداوار کو یقینی بناتے ہوئے اپنے استعمال کردہ وسائل کو کم کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔ نئی افادیت اور نمایاں پیداواری فوائد کی بدولت، انڈوں میں ماحولیاتی اثرات کم ہوتے ہیں۔ 2010 میں، امریکہ میں پیدا ہونے والے ایک کلو انڈے کے ماحولیاتی اثرات 65 کے مقابلہ میں 1960٪ کم ہوا، گرین ہاؤس گیس کے اخراج میں 71 فیصد کمی واقع ہوئی ہے۔

اس کے علاوہ، 2023 میں ایک مطالعہ نے یہ ظاہر کیا کہ انڈے کو متوازن غذا کے حصے کے طور پر کھایا جانا چاہیے تاکہ ماحول کے اثرات میں کمی کو متوازن کرتے ہوئے مناسب مائیکرو نیوٹرینٹس کی مدد کی جا سکے۔

ایگ ویلیو چین میں ماحولیاتی طور پر پائیدار طریقوں کی مسلسل ترقی اور بہتری کے لیے، WEO نے ایک ساتھ لایا ہے۔ پائیدار انڈے کی پیداوار کا ماہر گروپ. یہ بہترین عمل اور تازہ ترین سوچ کو عالمی سطح پر انڈے کی صنعت میں شیئر کرنے کے قابل بناتا ہے۔

اہداف کیلئے شراکت داری

انڈے کی صنعت کے عالمی نمائندے کے طور پر، WEO ان SDGs کو حاصل کرنے کے لیے ممالک اور تنظیموں کو اکٹھا کرنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ اس مقصد کے لیے، تنظیم ورلڈ آرگنائزیشن فار اینیمل ہیلتھ (WOAH)، کنزیومر گڈز فورم (CGF) اور دنیا بھر میں انڈے کی بڑی انجمنوں کے ساتھ تعمیری تعلقات استوار کرنے کے ساتھ ساتھ ورلڈ ہیلتھ آرگنائزیشن (WHO) کے ساتھ رابطے کو برقرار رکھتی ہے۔ اقوام متحدہ (UN) اور اقوام متحدہ فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن (FAO) پائیداری کے متعدد مسائل کو حل کرنے کے لیے۔