Tăng cường tiêu dùng thông qua đổi mới sản phẩm trứng

Thực phẩm Evova | Ăn vặt được phát minh lại

Evova Foods, đại diện bởi Dion Martens, đã chia sẻ cách họ biến lòng trắng trứng thành món ăn nhẹ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng hàng ngày. Dion giải thích rằng mục tiêu của Evova là “mở rộng cơ hội để người tiêu dùng có thể thưởng thức hương vị tự nhiên của trứng”, bằng cách tạo ra những sản phẩm độc đáo mà không cạnh tranh với thị trường hiện tại.

Nhận thấy xu hướng ăn vặt theo thói quen của người Bắc Mỹ, Evova đã phát triển bánh phồng chứa protein vừa có lợi về mặt dinh dưỡng vừa có tác dụng ngon, kệ chủ yếu. Sản phẩm này phục vụ người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe đồng thời nêu bật cam kết của ngành đối với sự đổi mới và khả năng đáp ứng thị trường.

Điều hướng cảnh quan mới

Cuộc thảo luận nhóm sau đây được kiểm duyệt bởi Tiến sĩ Amna Khan đã cung cấp những hiểu biết sâu sắc hơn về các quyết định chiến lược và thách thức mà những nhà đổi mới này phải đối mặt. Mỗi diễn giả đã chia sẻ hành trình riêng của mình, từ ý tưởng ban đầu đến vượt qua những trở ngại của thị trường và tích hợp phản hồi của người tiêu dùng. Các chủ đề chính được khám phá bao gồm tầm quan trọng của việc tập trung phát triển sản phẩm, nhu cầu giáo dục người tiêu dùng về lợi ích dinh dưỡng của trứng và sức mạnh biến đổi của sự đổi mới trong định vị thương hiệu và thị trường.